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厦门网讯(海西晨报记者钟宝坤)厦门人对火锅的热爱远超想象。5月23日，记者从美团点评《中国餐饮报告2019》厦门峰会上获悉，在厦门，火锅品类的线上订单量最高，而90后已经成为厦门餐饮消费的主力军。 美团点评发布的《中国餐饮报告2019》显示，过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿，首次突破“四万亿”规模。火锅是线上消费最火的餐饮品类。 从订单量来看，厦门美团点评平台交易订单量前5名分别是：火锅、自助餐、小吃快餐、江河湖海鲜、西餐。火锅在厦门在线消费订单量中占比最高，线上消费订单量占比达17.7%，取代此前一直领先的自助餐。由于厦门的地理优势，江河湖海鲜是全品类订单量占比增长最快的，相比2017年增长了2.7%。此外，在厦门，2018年各品类门店数多为增长趋势，其中水果生鲜门店数涨幅最高。 数据显示，中山路/轮渡、SM城市广场、厦门大学、曾厝垵、鼓浪屿等热门旅游景点及商圈成为厦门餐饮消费热度最高地区。 |
