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疫情下的“中国食品名城”:化危为机 开拓线上销售

来源:网络整理 作者:采集侠 人气: 发布时间:2020-04-25
摘要:福建紫山集团股份有限公司工人在清洗海鱼 张金川摄中新网漳州4月23日电 张金川龚雯 连日来 福建紫山集团股份有限公司生产车间内 工人们加班加点 为赶出口订单加

  

疫情下的“中国食品名城”:化危为机开拓线上销售


      福建紫山集团股份有限公司工人在清洗海鱼。张金川摄中新网漳州4月23日电(张金川龚雯)连日来,福建紫山集团股份有限公司生产车间内,工人们加班加点,为赶出口订单加紧生产海鲜罐头。  

福建紫山集团股份有限公司工人在清洗切好鱼块。张金川摄


  福建紫山集团股份有限公司工人在清洗切好鱼块。张金川摄“疫情下,集团海外罐头订单激增,自热食品供不应求。”福建紫山集团股份有限公司总裁洪水河告诉中新网记者,目前公司日产3万多份方便食品、七八十吨罐头。  

福建紫山集团股份有限公司工人赶制出口的海鲜罐头订单。张金川摄


  福建紫山集团股份有限公司工人赶制出口的海鲜罐头订单。张金川摄新冠肺炎疫情暴发后,餐饮、旅游等诸多行业受到冲击。在“中国食品名城”福建省漳州市,当地食品行业却呈现逆势上扬的良好态势,出口订单不断。  

福建省然利食品有限公司自主研发虎皮蛋糕生产线。张金川摄


  福建省然利食品有限公司自主研发虎皮蛋糕生产线。张金川摄位于漳州高新技术产业开发区的福建紫山集团股份有限公司,是农业产业化国家重点龙头企业、中国罐头工业十强企业之一,专注食品生产和出口,产品主要出口欧美、日本、东南亚、俄罗斯等世界60多个国家和地区,年产值达15亿元(人民币,下同)。

  应对疫情下民众需求改变,该公司迅速调整生产,把握机遇。洪水河说,公司及时与海外客户协调沟通,有序安排复工复产,扩大自热食品生产线,将供给餐饮业的大桶装改为生产家庭装,“国内外订单未缩减,产值还在持续增长。”  

福建省然利食品有限公司生产车间内,全自动化虎皮蛋糕生产线正有序运作。张金川摄


  福建省然利食品有限公司生产车间内,全自动化虎皮蛋糕生产线正有序运作。张金川摄从大年初二忙至如今的洪水河,不断接到客户的加单需求。他表示,除个别港口被封外,海内外市场恢复正常。

  但疫情后续对物价涨跌、资金安全、港口货运等产生的不确定影响,也让他谨慎观望。洪水河说,下一步准备扩大国内市场布局,完善食品深加工产业链,深化对外合作。

  漳州被誉为“中国罐头之都”,近年来罐头出口量位居中国第一。作为漳州食品产业的“拳头产品”,漳州罐头行业在疫情冲击下增长趋势明显。据漳州海关统计,今年3月以来,漳州关区共出口罐头货值5713万美元,重量4万多吨,分别同比增长9.8%、11.3%。  

福建省然利食品有限公司生产车间内,全自动化虎皮蛋糕生产线正有序运作。张金川摄


  福建省然利食品有限公司生产车间内,全自动化虎皮蛋糕生产线正有序运作。张金川摄罐头出口不降反增,在从业几十年的洪水河看来,这得益于漳州罐头产业基础坚实、全产业链完善;疫情期间政府扶持,快速复产;罐头作为海外偏好的食品储备物资,需求量激增。

  在漳州,保鲜果蔬生产出口也增势喜人。福建省福龙冷冻食品有限公司副总经理黄继成告诉记者,除初期人员复工和物流存在困难外,目前生产、销售和市场均恢复正常,出口美国、欧洲、澳大利亚等地的海外订单上涨近30%。  

福建省卡尔顿食品有限公司蛋糕生产车间,其主打国内“潮、年轻”消费群体的烘焙休闲食品企业。张金川摄


  福建省卡尔顿食品有限公司蛋糕生产车间,其主打国内“潮、年轻”消费群体的烘焙休闲食品企业。张金川摄黄继成认为,订单上涨是受海外民众囤积物资影响,“食品作为生活必须品,总需求不会有太大波动,只需做出生产上的相应调整。”

  漳州烘焙类休闲食品企业则纷纷转战线上销售、产品开发、完善生产,国内外市场双向发力,寻求突破。

  “稳扎稳打,才能抗住风险。”福建省然利食品有限公司董事长蔡井辉说,面对疫情,公司开拓线上销售,研发线上专供产品,避免线上线下价格竞争,“一季度销售额同比增长50%。”  

福建省卡尔顿食品有限公司依靠品牌定位明确、发展新零售、线上互动,在疫情“大考”中交出漂亮成绩单。张金川摄


  福建省卡尔顿食品有限公司依靠品牌定位明确、发展新零售、线上互动,在疫情“大考”中交出漂亮成绩单。张金川摄该公司去年新建的7条生产线,如今全部投产,员工也增加了200多人。蔡井辉说,近年来开拓东南亚市场,疫情期间海外订单成倍增长;未来将借力中欧班列的物流优势,逐步打开“一带一路”沿线国家市场。

  截至目前,漳州市606家规模以上食品企业复工率、员工返岗率达100%。今年前两个月,漳州食品产业实现规模产值250亿元,产销率达98.2%,同比增长0.5个百分点。

  “漳州食品产业基础坚实、体系完整,应对经济发展不确定因素表现出更强韧性。”漳州市食品工业协会会长何红孙认为,疫情期间市场需求旺盛,政府积极推进食品企业高效复工,主动帮助解决融资、供应链配套、交通物流、防疫物资等问题,有力稳住了食品工业基本盘。

  在全球疫情蔓延扩散下,进入超市类食品基本不受影响,甚至需求增加,而进入餐饮业产品受影响大。何红孙表示,要引导已有压力的出口型食品企业转向国内市场,缩小风险;主打国内市场的企业应根据疫情转向及时调整生产,开发新品,避免产品积压,共迎疫情下的机遇和挑战。(完)

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