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事实上，身处传统酒店行业的尚美生活集团在线上化领域早有建树，多年前便将技术驱动提升为集团战略，提出“技术品牌化”、“技术赋能”等理念，通过 IT 创新、开发线上化工具，实现高水平运营和业务增长。此次疫情，尚美生活的这一战略性举措充分发挥了优势，各式在线化运营工具表现愈加成熟。 疫情期间，通过集团开发的自助前台、智能服务等技术工具，旗下众多酒店为住客提供“无接触”入住服务，减少人际接触，有效降低交叉感染风险；同时，集团紧急开发在线选房、在线问诊、患者同程查询等工具，为住客提供多重安全保障。 针对快速蔓延的疫情易造成酒店经营停滞，尚美生活集团基于多年的技术储备和实操经验升级了多维度的在线化运营管理平台——“口袋酒店”，通过全方位精细化数据分析，带动酒店运营实现“管理高效率、运营高效益、服务高品质”，从而帮助酒店进一步降低人力需求、提升效率。 此外，疫情严峻时期，半数以上的门店暂时歇业，尚客优酒店则在此时加强在线培训，强化运营人员的服务水平和业务能力，也为疫情后的快速复业打下了扎实基础。 此次危机，尚客优系列品牌酒店不仅毫无退缩，抗住了疫情的打击，更争取到了品牌梳理总结和修炼内功的时间，在不断与风险过招中总结经验，提高应对能力。疫情期间，旗下酒店未出现1例感染事件，且随着疫情逐渐趋于平稳，门店复业率在3月底已达到90%，经过此次考验，酒店的抗风险能力再度增强。 04 展望未来，迎接先抑后扬的爆发式增长 其实，21世纪以来，世界已经遭遇多次包括疾病、恐怖活动等自然和人为灾害的冲击，每次危机都使旅游业遭受重大创伤，酒店业所经受的考验也从未间断，但重重挑战从来都未能阻碍行业的前行和成长。对此，尚客优酒店的多数加盟商坚信不疑。 在江西抚州，加盟了3家尚客优酒店和1家尚客优品酒店的业主张志锋，虽然春节时期4家酒店都经历了停业危机，但有过15年创业经历、作为资深酒店投资人的他，始终冷静乐观，表示“在集团的强力支持下，4家酒店不仅顺利扛过了这此危机，疫情结束后，市场将迎来报复性增长，酒店也能快速恢复，收割下一波市场红利” 同样，在疫情最为严峻的湖北省，尚客优精选酒店湖北随州明珠广场店、尚客优品酒店湖北随州清河路盛世华庭店在疫情期间全力参与医护人员的住宿接待工作，对于未来发展，业主高加翠充满信心：“等疫情结束，中国的商旅市场会强势反弹，住宿业必将迎来更多的市场机遇。” 尚客优加盟商们的信心不无依据，回顾以往，2003年SARS突袭人类、2008年全球金融危机……每一次“槛”都对酒店行业造成巨大损失，但实践证明，中国酒店业不仅扛过来了，并在每一次创伤恢复后再次实现了跨越式发展。 当前，随着国内疫情形式逐步向好，旅游市场逐步恢复，在清明小长假中，周边游呈现出回暖趋势，中国旅游研究院发布的《2020年清明节假日旅游市场研究报告》显示，今年清明假日期间国内旅游接待总人数4325.4万人次；携程发布的《2020清明小长假复苏报告》显示，酒店预订、景区门票、租车自驾、周边游等，环比3月均呈现不错的上涨态势。此外，据STR数据显示，中档和经济型酒店入住率回升得比奢华和高端酒店更快，在3月底几乎达到了50%。 市场回暖的数据证明，疫情给旅游行业带来了较大的冲击，不过这种影响是阶段性的，随着疫情的好转，人们对于旅游出行需求不但没有消失，反而会变得愈发强烈，旅游消费也将迎来反弹。 结语 “祸兮福所倚；福兮祸所伏”，从古至今，机遇和风险总是并存的，所有不能打败我们的，都将使我们变得更强大。 在消费需求逐渐崛起的下沉市场，此次疫情将改变消费者对健康的认知，从而倒逼经济型酒店转型和迭代。以尚客优为代表，坚持品质为核心、具有规模化实力、抗风险能力更强的连锁酒店将更受大众青睐，也将以更加成熟的面貌，迎接下一轮的爆发增长； 同时，在疫情风暴中受挫的酒店从业者，也将逐渐改变传统思维，探索更多元、更高效的运营模式和盈利模式。以尚客优品为代表的“酒店+新零售”，通过智能化与科技化为酒店赋能，改善传统酒店服务功能单一的痛点，从而发挥更高的空间价值，也将为中档酒店带来更多启发。 “风雨过后便是彩虹”，此次疫情对整个酒店行业是一次巨大考验，但对尚客优系列品牌来说也是一次难得的历练和转变。微软CEO纳德拉说：“不推崇传统，只尊重创新”。 同样，尚客优酒店从创立至今，连续十年高速发展，依靠的正是与时代同步、锐意进取的创新精神，以更好的满足不断变化的市场需求。疫情当前，酒店不仅以专业、迅速的行动，保障了住客的住宿安全和加盟商的投资安全，更主动承担社会责任，为众多一线医护人员和滞留在外的武汉旅客提供了温暖的住所，拓宽了品牌的服务边界；同时，酒店在疫情期间夯实技术能力，进一步提升酒店运营效率，为酒店行业的全面在线化管理带来了参考样本，从而为下一个十年的高速发展提供了更加坚实的保障。 |
