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许多健身偏好者love服用卵白粉辅佐增多肌肉量。澳大利亚悉尼大学一项小鼠执行显露，速决服用蛋白粉补剂可能不利于安康。
增肌蛋白粉富含支链氨基酸。支链氨基酸是卵白质中亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸这三种常见氨基酸的统称，有助添加肌肉量。钻研人员给实验组小鼠毕生喂食畸形摄入量两倍的支链氨基酸，给相比组小鼠投喂高碳水化合物、低脂肪的畸形饮食。
结果闪现，实验组小鼠血液中支链氨基酸水平较高，影响血液中色氨酸的效用，甚至保送至大脑的色氨酸减少，从而令大脑中血清素程度低于畸形值。色氨酸是血清素的前体，而血清素被喻为快乐激素，能提振周到。而大脑血清素水平消沉会令食欲增强。
钻研职员之一史蒂夫·辛普森称：“由支链氨基酸适量摄入引起的血清素水平降低，构成小鼠暴饮暴食，变得极其肥胖，寿命膨胀。”该研讨结果刊载于《人造·改弦易辙》期刊。悉尼大学营养学家罗斯莱尼·里贝罗倡始，平常饮食应该失调分歧的蛋白质来源，防范带给健康“不渴想得到的结果”。（黄敏）
(责编：李圆征(操练生)、贾文婷)
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