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这是跨越2000公里的“北伐战役”，更是“桂老大”秋糖点将、发布“重器”的誓师大会。 天津，发祥于隋朝，得名于明朝，曾是兴办洋务的主要基地，作为先进思想的中心，酒业精英也在此达成了“振兴桂酒”的丹泉计划。 2019年10月24日，“振兴桂酒·丹泉在行动”2019中国洞藏酱香酒领袖峰会暨丹泉洞藏酒庄发布会盛典，在天津丽思卡尔顿盛大启幕。 从广西南宁到天津，这是跨越2000公里的“北伐战役”，更是“桂老大”秋糖点将、发布“重器”的誓师大会。 河池市副市长韦祖林、广西丹泉酒业董事长吴荣全、广西丹泉酒业营销公司总经理魏洪、新食品杂志社社长向宁、国家食品质监中心副主任程劲松、尚善品牌管理董事长铁犁、源坤教育科技创始人钟杰、途牛网区域总经理成贵勤等一众“酒业名角”共同演绎了“桂酒振兴”的好声音。 作为桂酒的领导品牌，丹泉从3月春糖喊出抢占第三波机遇，到10月秋糖再提振兴桂酒，此次在会上进行了多项重要内容的盛大发布。在丹泉全国化更上一层的背景下，祭出“洞藏酱香”的产区价值、“柔和酱香”的品类流派、“洞藏系列”的单品阵容以及中长期战略规划的组合拳，开启了丹泉酒业的新征程。 仁怀+河池，茅台+丹泉，酱香白酒开启“双核时代” 中国白酒是天人共酿的琼浆玉液，独特的生态环境、丰富的微生物群、从技艺到匠心的虔诚传承，才能得到一瓶酿造的美酒，由此，中国名优白酒拥有的第一个身份证便是产区。 云贵高原成为了广西和贵州的天然分界线，但也连接起了另外一种“奇缘”，其北麓的茅台镇和南麓的河池南丹恰好重合，“水土气气生”惊人的相似，也形成了中国酱香白酒的另一个产区。 佳境、优粮、好水一直是优质白酒产区的必要条件，河池市副市长韦祖林以河池是全球长寿之乡揭秘了丹泉酒业所在地的生态环境之优越，为此，“广西—河池—南丹”三级政府出台了“振兴桂酒·百亿丹泉”的兴业计划。
“过去，酱香酒产区只谈贵州茅台镇，如今是‘仁怀+河池’双产区，‘茅台+丹泉’双品牌的新格局，酱香酒产区进入双核时代。”新食品杂志社社长向宁以美国探险家约瑟夫洛克发现香格里拉为例，直言世界太大，有很多未被发现的奇迹一直存在，河池市的丹泉就是这个印证，“丹泉酒业董事长吴荣全用16年的时间，匠心酿酒，将丹泉美酒从洞中带出来，画成了中国最美的酒庄——丹泉酒庄，这是我们理想的现实主义者。”
国家食品质监中心副主任程劲松也认为河池产区是中国优质酱香白酒产区之一。“把河池作为一个酱香白酒产区，我很负责任的讲是成立的。因为它不仅有酱香白酒前五的储量，也有自己独特的风格。”程劲松从专业的角度分析，由于河池独特的泉水和气候，加上丹泉的天然洞藏，形成了丹泉酒口感上比茅台镇为代表的酒要绵柔，比古蔺的要醇厚，属于两者之间。 300亿洞藏酒庄:丹泉百亿征程的“独门重器” 白酒是精神文化追求的物质体现，除了优雅的香气和丰富的口感，消费者更享受白酒背后的精神内涵和互动。
“我自己给自己定位做白酒行业的投资人，不做白酒行业的投机人。”广西丹泉酒业在今年迎来150%的市场增速，但其董事长吴荣全却一直希望自己成为这个行业里面一匹骏马而非黑马。“我一直以来思考企业靠什么赚钱，赚钱的本质是什么，赚钱的企业才是基本的责任所在，活下来并活得好，是办好企业的基本逻辑。一个企业的成功需要有耐力，因此我在做酒的时候没有别的诀窍，有的就是笨工夫。”
这个“笨”功夫早已不是秘密，是十六年来匠心酿酒和倾尽全力打造的“洞天酒海”项目(获得大世界基尼斯认证的世界上最大的天然藏酒洞)，建成了独具特色丹泉洞藏酒庄，“目前丹泉洞藏的白酒按照现在的市场价值已经超过300个亿。” 这个被新食品杂志社社长向宁称为从“洞里爬出来的做酒人”，在“酒业后厨时代”再也无法掩盖洞中的酒香，2018年开始，丹泉酒业已经遍布广西、湖南、山东、四川、广东、福建等大半个中国，拥有1500多名业务员，600多名经销商，50000多个核心终端网点，并成功打造了5个破亿的市场。 洞藏酒庄究竟有何独特魅力? 源坤教育科技创始人钟杰现场进行了现场揭秘:“丹泉的洞藏之于品质的关系，是形成多层次感的要素。没有长时间储存的酱酒不能呈现出香气的层次感，也不能呈现出味道的柔和和丰富感。” 在这场跨越2000公里的产区到销区的对话中，尚善品牌管理董事长铁犁直言丹泉5年后将进入百亿俱乐部，成为广西继漓江和真龙香烟后的第三张名片。“酱酒的机会是300-800元的准高端和次高端，做茅台已经没有机会，做郎酒机会渺茫，丹泉正是当前最好机遇。” “丹泉最近3至4年的努力，已经做到了广西第一，两年以后销售额还会提升， 6至7年之后希望做到百亿。”铁犁认为丹泉具有较大的潜力，一是丹泉是与酿造酱香白酒的茅台镇一脉相承；二是丹泉有世界最大藏酒洞，这是丹泉独特品质的“魂魄”；最重要的是丹泉酒业有最具潜力的优秀企业家董事长吴荣全和深谙酒水营销之道的总经理魏洪，他们的组合，是实实在在的行动，让市场折服。 振兴桂酒的丹泉宣言: 将洞藏丹泉打造为商务酱酒主流品牌 |
