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千龙网北京讯 “亚洲文明对话大会”开启了亚洲美食盛宴，这其中又怎能少了北京地道美食？记者从京城老字号全聚德获悉，从“一带一路高峰论坛”到“亚洲文明对话大会”，在短短20几天时间里，全聚德已连续接待了来自15个国家的近200名贵宾，更有多国首脑为北京烤鸭打Call。 5月15日下午，到京参加大会的亚美尼亚共和国总理尼科尔·帕希尼扬及夫人在紧张的行程中抽出时间专程来到全聚德前门店，"拔草"正宗的北京烤鸭。 帕希尼扬总理是第一次访问中国，迈进全聚德老铺，一下就被其古香古色的环境和京味文化所吸引，总理和夫人参观了1901年建的老墙和国家级非遗烤鸭技艺，饶有兴趣地询问了烤鸭的工艺，最后，总理挑选了罐烩乌鱼蛋汤、老店烧鸭、鱼香虾球等六道特色菜。 当刚刚出炉，色泽红润香味扑鼻的烤鸭端上桌时，总理和夫人情不自禁掏出手机拍照留念。烩乌鱼蛋汤也让帕希尼扬总理赞不绝口：“这个汤的口味太绝了！我喝过很多汤，但从没品尝到口感这样丰富的‘鸡尾酒汤’。” 当得知“全聚德挂炉烤鸭技艺”是国家级非物质文化遗产时，帕希尼扬总理说：“我们国家也有一种美食是非物质文化遗产，叫亚美尼亚脆饼，也是烤制的美食。”原来烧烤被誉为亚美尼亚的国宴之王，有着古老的历史。 愉快的一餐接近尾声，张力总经理代表全聚德集团向帕希尼扬总理赠送了寓意“仁德至上”的全聚德百德图，又将象征吉祥如意的“五福箸筷”送给了总理夫人，总理夫人当即表示：“我要把筷子带回家教孩子怎样使用，了解中国文化。” 餐后，帕希尼扬总理及夫人向全体服务人员表示了感谢。总理在留言簿上写道：“中国的热情好客，中国美食和传统风俗都给我留下了深刻的印象。爱中国，爱中国人民！” 当晚，帕希尼扬总理在facebook上晒出了在全聚德用餐的照片，成为用社交平台为全聚德打Call的第一位国家首脑，当晚便收获近2万人点赞。 据悉，亚洲文明对话大会期间，全聚德仿膳食品公司共准备了特供鸭坯2000只、荷叶饼200箱、甜面酱100箱，凭借严格的品控、及时周到的服务，高质量为大会提供了保障供应任务。 |
