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台海网12月22日讯 据福建日报APP-新福建报道 冬至这天， 有北方吃饺子， 南方吃汤圆的习俗， 然而福建人可没那么简单， 五花八门的冬至美食让你大饱口福。 福州“搓米時”
搓“米時”(“米時”是一个字，xi 第四声）粿是福州冬至习俗。
搓“米时”时需将糯米粉搓成丸子，在黄豆粉中加上芝麻并来回滚动，寓意“时来运转”，祈福来年好运，因此成为福州冬至传统中重要活动。 泉州搓圆
在泉州冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。
为了增添喜庆的气氛，还可以将一部分糯米粉拌上食用色素，成为红、白相伴的小丸，粒粒珠圆玉润，象征着团圆完满。
标签： 责任编辑：刘彦玫
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