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记者 胡宗仁 文/摄 通讯员 郑勇飞 徐志娟 “今年，我试种了十几个新品种的蔬菜，有羽衣甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄，还有6种颜色的花菜等。”4月21日，在柯城区七里乡大头村，寒仙家庭农场农场主吴建华告诉记者，这些新品种的蔬菜是在柯城区科技局牵头下，让他带头试种的，面积是10亩。目前，大部分的蔬菜还处于育苗阶段，但是有一个名叫羽衣甘蓝的新品种，过几天就可以采摘了。
一片新绿的新品种蔬菜羽衣甘蓝 七里乡大头村种植高山蔬菜已有40多年的历史。因为七里乡海拔高、气温低，含氧高、水质好，而且昼夜温差大，种出来的高山蔬菜营养丰富。七里乡高山蔬菜品种有十几种，主要有茄子、黄瓜、四季豆、西红柿等。其中，以高山茄子最有特色，颜色鲜艳，形状修长，平均长度50厘米，茄子皮薄肉嫩，深受消费者喜欢。 吴建华种了30年的高山蔬菜，如今他是大头村村委会主任、桃源上村高山蔬菜专业合作社社长。“我开始尝试种菜时只有2亩地，现在已经种植高山蔬菜23亩。”吴建华说，前些年他种高山蔬菜每年利润有十多万元。2008年，他牵头成立了桃源上村高山蔬菜专业合作社，合作社成员从当初的12户发展到现在的112户。 吴建华说，不少农户靠种高山蔬菜致富了。村民王永先种了20多年蔬菜，近几年他每年种15亩地，主要品种是茄子、黄瓜、西红柿、辣椒等，每年种菜的净收入有十几万元。另外一个大户邱岳锋种十三四亩地，每年也有十多万元利润。 “当然，种高山蔬菜要出效益，关键是品种与管理。”吴建华介绍，多年来，合作社的茄子、黄瓜、辣椒等已经获得了浙江省农博会金奖称号，现在引进新品种的蔬菜，目的是要把七里的高山蔬菜品牌打造得更响，带动更多的村民种蔬菜增收。 “栽培新品种蔬菜，技术上由浙江农林大学副教授郁有健现场指导。”今年，省级科技特派员郁有健与吴建华结对。从4月初开始，吴建华搭建了大棚培育起新品种蔬菜的菜苗。吴建华说，其中，最好栽培的新品种蔬菜是羽衣甘蓝。羽衣甘蓝，采收期为2至4个月，该品种具有丰产、抗病性强、营养丰富（萝卜硫苷、VC含量高）等特点。它可炒食、凉拌、做汤、做馅等，口感比普通蔬菜更清新爽口，同时也是一种非常适合涮火锅的蔬菜。“我试种了一些，现在生长不错，这种菜在杭州每公斤要卖40元。” 吴建华告诉记者，种“科技菜”，特别是栽培新品种的茄子、西红柿、黄瓜等，首先要运用蔬菜嫁接技术，才能实现蔬菜增产，抗病力增强。其次，管理上要细心，比如，茄子刚开始结果了，就要把它的老叶子摘了；测土配方施肥，土壤缺钾就要补施钾肥等；病虫害是运用黄板、杀虫灯等生物防治。 “这次，我种的茄子主要是‘浙茄10号’新品种。”吴建华介绍，这个品种的茄子耐高温性强，适合露天栽培，一根长度有50厘米，大约8根就有一公斤重，亩产3500公斤。市场上，平均每公斤批发价是6元，亩收入可达2万多元。 七里山区不仅适合种高山蔬菜，还适合种高山西瓜、甜瓜。今年，吴建华还种了一亩地的高山西瓜、甜瓜。“西瓜、甜瓜已经培育下去，再过半个月可以移栽到山垄田里。”他介绍，七里的高山西瓜因为昼夜温差大，不仅水分多，糖度也高，深受消费者喜欢。 “种新品种‘科技菜’，可以通过农家乐、民宿采摘游的形式吸引顾客，增加农民收入。”吴建华说，下一步要扩大面积，让更多村民参与，共同抱团走上致富路。
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