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面向产业需求，体系的专家们又展开研究。“不同的蔬菜品种，保鲜条件不同，需要的冷藏温度也不同。”专家们开始做实验，一点点摸索出最适宜茭白保鲜的冷藏温度，指导岳西县建设起3000多立方米的茭白冷藏保鲜库。 “有些问题单靠我们自己研究解决不了，但好在有整个体系的专家做后盾。比如冷藏问题，我的专长在育种和栽培，但体系是按照产业链建起来的，有专门从事冷藏、深加工领域科研的专家，大家一起努力来破解难题。”张其安说。 体系专家们的目光更为长远。生物菌有机肥如何让土壤活力更旺盛？一家一户育苗风险大，集约化育苗如何突破技术难关？山区蔬菜能否做到一年四季周年供应？张其安表示，这些都是产业发展中的共性问题，体系的优势在于能够集聚全国科研力量联合攻关，切实解决产业需求，让科技真正为生产服务，切实发挥出科技在脱贫攻坚、乡村振兴中的支撑作用。 这些年，为了帮扶大别山地区的蔬菜产业发展，国家大宗蔬菜、西甜瓜、特色蔬菜产业技术体系的专家们倾注了不少心血。每年，这些体系的首席科学家、岗位科学家和试验站站长们，都定期来到山区考察、指导，为基地提供瓜菜品种与技术，为产业发展出谋划策。山区不少农民都自豪地说：“别看我们在山沟沟里，院士科学家都经常来哩！” “现在一年大半的时间都在下乡，有时晚上11点多还有农民发微信问问题，虽然辛苦，但能够发挥专业知识带动农民脱贫致富，我们特别有成就感。”方凌说。
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