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孩子在学校吃得怎么样？
咱大连就有 6月20日，中共大连市委教育工作委员会、大连市市场监督管理局、大连市教育局联合主办了“大连市学校食堂食品安全现场会暨大连市学生餐饮‘样板间’探营活动”。 本次活动组织了全市中小学校长代表、邀请学生家长代表40余人参加了探营观摩，零距离参观了解学生的就餐环境、食堂卫生管理、食品加工流程等情况。
探营团先来到大连市轻工业学校食堂，该校被评为“大连市餐饮服务食品安全示范学校”、大连市餐饮服务食品安全A级单位，学校食堂是此次探营活动的学校食堂类“样板间”。
随后，探营团来到大连渊东·香禾餐饮管理有限公司，每天全市有1万多份学生餐食从这里生产加工出来。 走进配餐区，只见后厨内部敞亮卫生，食材清洗池分类清晰。
大连市有学校食堂627家 学生集体配送餐 及为学生供餐中央厨房46家 为了让学生吃得更安全 让家长更放心 大连市市场监管部门 在校园供餐单位中 推行这些规范 管理体系 在学校食堂和学生集体用餐配送单位（中央厨房）推行HACCP等先进管理体系。 明厨亮灶 将食堂或供餐企业的加工过程视频，远程传输到学校或网络，学生家长可用手机在线观看加工过程。 管理标识 推行校园餐加工“色标管理”等规范化管理，实现规范经营有标准。 投诉通道 建立投诉受理绿色通道，及时处理有关投诉，化解矛盾。 退出机制 建立食品原料采购评价机制，对原料供应商资质、质量安全管理、生产供应能力等定期进行评价，供应商的选择应建立动态管理的退出机制。 “一通报” 将市场监管部门所掌握的风险评估、日常监管和处罚情况通报各级政府和教育主管部门，教育主管部门也及时将辖区内学校供餐情况通报给市场监管部门。 来源：大连发布 编辑：苏昕 美编：秋菊 校对：王涛 责编：孟楠
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