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为保障辖区夏令营活动饮食安全，近日，厦门集美灌口市场监管所主动作为，组织执法人员对辖区厦门工学院和厦门工学院附属中学夏令营承办单位的食品安全状况开展专项检查，主要对学校食堂进货台账、操作流程、仓库管理、食物留样、用餐场所等食品安全制度是否落实到位全面检查。执法人员检查发现更衣室无洗手消毒设施、半成品标签不规范等问题现场予以指导整改并开具监督意见书。 厦门集美是著名的文教区，也是各种夏令营青睐的地方。据了解，今年暑期外地来集美开展夏令营的学生近五万人，夏令营人员的流动性和不确定性给食品安全监管带来了新的挑战。为有效防患群体性食品安全事故，切实做到暑期食品安全监管无死角。据悉，集美区食安办下一步将联合相关部门全面摸清举办夏令营单位、时间、人数等基本情况，做好上门服务工作，面对面指导规范操作和加大执法检查力度。 |
