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作为泉州市永春县的风味小吃，永春榜舍龟是用糯米、绿豆、白糖等制作的一种龟状甜品。据传，清乾隆年间就有人以专门制作和贩卖这种糯米龟为生，其中以孙清水、孙榜父子制出的糯米龟最为出色，故称“榜舍龟”。 汤汤水水很对味 晋江姜母鸭
泉州小吃 在泉州晋江有一样东西不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部铺满了厚厚的一层姜片，上面是鲜嫩的野鸭，不亲口一尝真是无法形容其诱人的鲜美。 牛肉羹
泉州小吃 牛肉羹是泉州地区有着近八百年历史的传统美食。制作好的肉羹配上姜丝一起熬煮，出锅时再撒上些许葱花，牛肉筋道爽口，汤汁浓稠鲜香，再配上一碗萝卜咸饭，这就是闽南浓浓的古早味了。 四果汤
泉州小吃 四果汤是一种起源于闽南的以莲子、银耳、薏米和淀粉制作而成的甜点。现在四果汤内更是逐渐开始加入了火龙果、菠萝等各式水果。夏天来一碗真是甘甜爽口。 猪血汤
泉州小吃 作为泉州的十大名小吃之一，猪血汤看似简单，但熬制时要十分注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，端上桌来一股香味扑鼻，猪血吃起来更是爽口弹滑。 —————————————————————————— 凤凰网旅游微信公众平台账号：travel_ifeng 生活家私人微信：lifeofwealth2015 下载凤凰新闻客户端，订阅“旅游”，获得更及时、更有用、更有趣的旅游信息 欢迎投稿至：all_travel@ifeng.com 我们将为你的作品提供亿万人观看的平台
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