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同时，无论是线上配送还是门店销售，都有大量履约成本，打包、分拣、配送，或者是上架、下架，这些成本以及相关费用都是巨大的负担。因为通过“好菜摊”线上小程序提前预订的订单占总销售额30%，这30%的履约是几乎没有成本的，是随车到小区。记者看到，在“好菜摊”的小程序里，线上品是榴莲、银鳕鱼、黑虎虾一类贵重、易损耗商品以及整箱汽水这类重货。石一鸟说:“我们比传统摆摊多了线上渠道，通过线上与线下的分工与整合，实现毛利与费用的更好地分配。” 社区会员模式，使得商户和居民建立了信任关系，也使得客单价和复购率远超传统线下渠道以及线上的即时配送渠道。 石一鸟介绍说:“虽然是小小的菜摊，但加盟宣传刚刚推出不久，就已经有30多个小区以及加盟者联络洽谈。通过连锁加盟模式、标准化、规范化，让互联网以及现代管理与菜摊这种最小的生鲜形式相结合，来摸索产业升级的新路子，同时也给上海市民的便民买菜带来新的模式。”
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