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素食主义者和素食主义者欢呼，越来越多的餐馆，从地铁到白色城堡，添加Beyond Meat及其竞争对手Impossible Foods的植物蛋白质选择。
但随着汉堡王周四在全国范围内推出无肉食品Impossible Whopper，一些素食主义者和素食主义者对此尝试犹豫不决。 上周，该连锁店的美国负责人克里斯·菲纳佐告诉彭博社，将在与鸡肉和牛肉相同的肉鸡上烹制纯素汉堡，引发争议。一些不吃肉的人在烹饪过程中根本不希望他们的食物与肉接触。 餐饮品牌国际公司(BurgerBrands International)旗下的汉堡王(Burger King)的代表周四表示，这家连锁店并没有改变计划烹饪汉堡的方式。 顾客可以要求他们的Impossible Whopper在与肉不同的肉鸡上烤。但是素食主义者和没有意识到这种选择的素食主义者现在正在决定他们是否想要尝试不可能的Whopper。 一位Twitter用户警告说，汉堡正在与“常规死牛汉堡”相同的烤架上烹饪。 另一位指出，素食主义者仍然去咖啡店，餐馆和杂货店，提供非食品。 那些因宗教原因而不吃肉的人在涉及肉类交叉污染时可能会遵循更严格的指导原则。 在同一个烤架上烹饪Impossible Foods的汉堡包，牛肉饼和鸡肉，使汉堡王更容易，更有效地提供Impossible Whopper。增加植物选择的复杂性是使汉堡王的主要竞争对手麦当劳不提供素食汉堡的原因之一。Golden Arches一直在修剪菜单，以加快服务时间和客户满意度。 购买Impossible Whopper的大多数顾客都不太可能会关心它是在同一个烤架上烹饪。像Impossible Burger这样的肉类替代品的增长来自灵活主义者，一群寻求减少肉类消费的杂食动物。根据NPD集团的数据，95%的植物性汉堡买家在去年也购买了牛肉汉堡。 |
