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山东金乡县凯盛国际农产品物流园大数据信息服务中心(6月4日—6月10日)对22种蔬菜进行了监测，监测数据显示，本周蔬菜平均价格为3.13元/公斤，与上周蔬菜平均价格3.06元/公斤相比，周环比上升率为2.28%，平均价格有所上涨。 本周热销蔬菜:辣椒、紫甘蓝、玉米。本周天气持续高温，农忙收尾，市场购买力明显有所增加，本周正值高考、中考时期、毕业季，餐厅购买力有所增加，销售也有所上升，在本周内价格涨幅较大的品种为:西红柿、黄瓜等价格上涨明显，西红柿上周均价1.2元/公斤，本周均价元/公斤。黄瓜上周均价1.5元/公斤，本周均价1.7元/公斤。本周内价格降幅较大的品种为:冬瓜、土豆等。冬瓜上周均价2元/公斤，本周均价1元/公斤。土豆上周均价1.72元/公斤，本周均价1.5元/公斤。本周菜品大部分呈稳定上涨，部分蔬菜价格有所小幅上涨，本销量增加较多，行情稳中较高。 本周内蔬菜上涨率占15%，持平率占60%，降低率占25%。辣椒环比整体上涨+23.15%，大葱整体环比上涨+34.29%。金针菇、杏鲍菇价格持平涨跌幅保持在1%~10%，豆角、西葫芦呈下降趋势，其中圆白菜环比下降21.64%，价格回落。 本周蔬菜总体价格小幅上涨，主要原因是农忙已经结束，部分毕业生假期开始，餐饮店购买量增多，市场购买力相对增加，活跃度相对提升较高，市场供应较为高涨，预计后期蔬菜价格会保持稳定。
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