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在大连，海带这种海里蔬菜比秋天的大白菜更“带银亲”。它价廉、产量高、味道鲜，可炒可炖可凉拌。每一个大连人的味觉记忆库里都为这种菜留着一亩三分地儿。不久前，央视新闻客户端“晒”出大连海带收割场景。全国网友赞叹：意想不到的美！ 旅顺口区横跨黄渤两海，处于两海对流的狭长海域内，气候及水文条件非常适宜营养丰富的海带生长。海带养殖在旅顺已有百年历史，“旅顺海带”是国家地理标志产品，旅顺口也成为世界海带主产区。 海带是秋种夏收，截至昨天，旅顺口区养殖海带全部收获完毕，今年鲜海带总产量32万吨，产值近4亿元。目前，旅顺口区海带产量占大连地区的三分之一。 海带是大连人心目中的“国民菜”。春夏秋冬家庭餐桌上离不开海带的身影。不管世界如何日新月异，只要那盘凉拌海带丝上桌，家的味道就在身边。 文图大连广播电视台 |
