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“这段时间，俺们早六点下地，晚六点回家，加班加点地干活儿，累得直不起腰，可是一想到回报还算丰厚，马上又有干劲儿了。”说话时，桓仁满族自治县华来镇高台子村沙参大户王福刚还不忘除草。进入夏季，午间，烈日当头，晒得人汗流浃背，可谁也不愿停下手里的活儿。 沙参被当地人称作山胡萝卜，由它腌制的泡菜是韩国民间最受喜爱的传统食品之一。2005年，王福刚从一位沙参种植户口中得知沙参种植方法后，便在10亩承包田里栽上沙参。当年，王福刚便赚到5万多元，这个消息很快就传遍整个村庄，让很多村民心生羡慕和向往，纷纷表达了要跟他学习栽种沙参的愿望。 从那以后，在王福刚的示范和带领下，该村10户农民先后加入到栽植沙参的队伍中。为进一步提高沙参品质和声誉，王福刚多次带领村民到集安、丹东等地考察学习先进的沙参种植技术，并尝试利用互联网查询沙参价格，严格执行沙参长12公分，粗1.5公分的生产标准。 2013年，韩国客商联系王福刚，派遣代表同他会面洽谈沙参收购事宜。双方达成协议后，每到沙参收获季节，来自韩国的客商就会打来电话成批购买沙参，形成稳固的沙参种植、销售渠道。仅2013年，高台子村就有近2万斤沙参外销韩国，实现利润30多万元。 在此之后，平地沙参种植迅速掀起燎原之势，在整座村子里蔓延开来。再后来，王福刚突发奇想在山里种上沙参。“当时我就想，能不能也像二棚甸子地区那样在树林子里种沙参，让林下沙参变得更值钱，没想到居然成功了！”王福刚自豪地说。 此举进一步提高了高台子村沙参的品质和知名度，让高台子沙参逐渐为更多的韩国客商所熟知，销路也越来越宽，效益越来越好。如今，全村15户农民的平地沙参已经发展至200余亩，林下沙参也扩大到100余亩，年收入高达50余万元。 2019年，村民梁永军就依靠沙参收入8万多元。“从前想要手头宽裕点儿，就得出门打工，现在在家门口种地也不愁吃穿了！”梁永军笑着说，欣喜和自豪之情溢于言表，“地还是原先的地，可是以前做梦也不敢想会有这些收益。” (责任编辑：陈楠)
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