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记者了解到，从2010年开始，福建省推进猪肉、主要水产品、品牌蔬菜等质量安全可追溯体系试点。2017年，省政府下发《福建省食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》，决定在全省范围开展食品安全“一品一码”信息追溯体系建设。至2018年底，省追溯平台及省农业农村厅、省海洋与渔业局等主要部门追溯系统完成建设，并互联互通，实现全省追溯数据的汇聚、核对、清洗、关联、分析等处理。 截至目前，全省已有11.03万家食品生产经营主体上传追溯数据，备案食品信息295.06万种，累计上传追溯数据1.81亿条，平均每天上传追溯数据约46.15万条。目前加工食品可追溯覆盖率已经达到60%，通过网站、APP和微信公众号等渠道查询食品追溯信息的消费者达192.4万人次，逐步实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，有力守护人民群众“舌尖上的安全”。(记者 张立庆 曾孑 李冰)
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