2吃海鲜一定去正规市场购买! 大家在购买贝类(如牡蛎、青蛤)等水产品时,应选择去大型、正规的超市或市场购买,尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。 3食用贝类请注意以下要点! 贝类要煮熟后方可进食;高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险 尽可能避免一次性食用大量贝类,尤其是野生贝类; 避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位; 贝类食品烹调后及时食用,剩余部分密封冷藏; 肝病患者或免疫缺陷者以及酗酒者,勿生食贝类; 4出现中毒症状,请尽快就医 若进食贝类海产品后,短时间内出现唇、舌麻痹及肌体无力、头痛和晕眩等症状,请及时前往邻近医疗机构就诊,并主动将饮食史告诉医生。 食品安全千万小心!赤潮期间,请大家慎买慎食贝类海鲜!赶紧告诉身边人! |