|
东北一家屠宰场里，五十来岁的屠宰师傅挪了一下劳保工作靴，把袖套上的猪油往皮革防护服上蹭了蹭，手里握着尖刀，不耐烦地瞪着旁边的年轻人。 放心，这不是一个黑道故事。年轻人名叫小丁，此时他的背包里装着顶级配置的电脑，却无处施展，因为他正拿着可追溯系统的终端，手把手地教屠宰师傅学会给猪肉戳针、打码、扫描等一套重复动作。 学新东西会耽误工时，屠宰师傅大多不愿意付出时间和精力，因此小丁所在的公司每个月要补贴给师傅三五百块钱。小丁来到这个长春郊区的屠宰场也已经好几天了，而这样的日子还要持续一个多月。 这不是影视剧里的场景，这就是吉林省畜产品质量安全追溯监管平台建设过程中发生的事情。为了让畜牧业最基层的一线工人熟悉这套系统，在一线把数据采集上来，程序员们选择在这里提供全程技术服务和驻场服务。
值得庆幸的是，故事的结局是美好的。经过设备的更新和手把手的培训，屠宰场老板发现他的肉在市场上的流通越来越顺利。因此当小丁和他的同事离开这里的时候，受到了师傅们的热情款待。 东北屠宰师傅和程序员共同为大数据项目努力，这在寻常人看来有一种魔幻现实主义的色彩，实际上却是整个中国数字化转型浪潮下的必然现象。 吉林省是农业大省，同时也在积极寻求自己的数字化转型之道。在4月28日的“吉林·选择不凡华为云城市峰会2019”上，吉林省发改委领导介绍了《“数字吉林”建设规划》。其中包括工业互联网、数字农业、智慧城市等多个项目被列为重点目标。而畜产品可追溯平台建设过程中老师傅与程序员的故事恰好是吉林省数字化转型的一个缩影，代表着东北省份数字化转型中的传统与机遇。 屠宰场“宰”出来的大数据 吉林省算是数字化转型起步较早的省份。早在1991年长春市高新技术开发区成立时就逐步启动了数字化进程。 那时候长春高新区里兴起了森祥、嘉诚、吉大正元、鸿达等一批软件开发公司，请留意他们的名字，因为这些公司日后会成长为吉林省数字化转型的中坚力量。而我们的故事里他们的角色也会陆续出现。 吉林是农业大省，畜牧业的产值又在农业中占到将近七成。民以食为天，畜牧业，尤其是畜业肉类产品的安全是头等大事。因此在整个吉林的数字化转型中，畜业产品的质量安全追溯平台建设被提上日程。 然而，谈何容易。 畜产品包括了养殖、屠宰、加工、运输、批发零售多个环节。以前，省农业部门只能管到养殖这一个环节，现在屠宰加工的监管也划归农业部门之后，才算是有了可靠的抓手。但这还不是真正的困难。真正的困难在于怎么让一线从业者真正理解可追溯平台对于农业数字化转型的意义。 什么是一线？养殖户、收猪人、屠宰场、肉摊肉店。这些是在格子间里点外卖的白领们基本不会接触到的职业，却是千家万户每天能安心吃饭的保证。 但是你如果跟这些人去讲云计算、大数据、物联网？不好意思，听不懂。 尤其一些一线从业者是在这一行干了几十年的行家里手。他们会认为，我收了半辈子猪，从来没出过事儿，在当地也是有名有号的人物。你一个学电脑的，突然跟我说要上平台，要监测数据？又费时又费力，是不是对咱不放心咋的？ 从业人员不理解，技术推不下去，政策难执行。怎么办？一线的问题只有到一线来解决。 这边，是工作人员反复向养殖户和屠宰企业解释畜产品可追溯平台能够帮他们降低风险，提高质量，提高品牌效应，提升收益，一头猪的成本只增加7分钱，却有这么多的好处。 另一边是进行项目开发的信息化与信息管理研究中心、吉林省森祥科技有限公司挑选了一家试点企业，专门派出团队全程驻场服务。于是就有了文章一开始看到的那一幕。 穿着格子衫的程序员小伙子和套着皮革防护服的屠宰师傅一起忍受着屠宰场里的生猪肉味儿。在屠宰车间里往半扇半扇的白条猪身上戳印记，贴条码，扫描。屠宰师傅普遍是五十岁左右的当地大爷，学东西慢，眼神儿也差。程序员们不得不把原先准备的手机终端全换成平板终端，然后调成最大字体，再手把手地教，直到学会。
可是推广了又如何？一些屠宰场还是狐疑。有的大屠宰场，自己本身就有可追溯系统，现在与全省联网之后，需要看到切实的效果。 别急，效果来了。近几年我国农业遭遇了口蹄疫和非洲猪瘟疫情。有的人不放心肉的来源，还有谣言说猪肉价格要大幅上涨，给一些地方的社会造成了恐慌，部分地区畜牧业损失惨重。然而吉林人买肉就可以用手机扫一扫肉摊上的二维码，在开通了畜产品质量安全可追溯平台的肉摊上查到今天吃的肉是什么品种，谁养的，哪来的，肉的来源一目了然，心里就比较踏实。吉林省的肉价不仅没有大幅波动，一些采用了可追溯体系的企业收益还提高了。 于是，畜产品可追溯体系越推越广。现在，吉林省已经建成了覆盖全省猪、牛、羊肉源90%以上的畜牧业可追溯体系。畜牧业的数字化转型初有成效。 而且，森祥科技公司的程序员们再也不用天天往屠宰场跑了，他们可以在公司里，应用大数据技术对全省每天猪、牛、羊的屠宰和收购情况进行分析。森祥科技公司现在考虑的事情是“上云”。 对于吉林省的数字化转型来说，“上云"是一个很客观的需求。一方面，大企业提供的云服务能够帮助企业节省大量的资源和精力。另一方面，通过大企业提供的平台也有机会给本地服务找到外省买家。 比如，森祥科技就选择上了华为云，节省出大量的日常运营资源，下一步就是和华为云进一步对接，把“可追溯体系”搬上华为严选市场，并通过华为云的全国渠道，将方案推向其他地区市场，实现案例的成功复制。 你看，为什么我一开头说“畜产品可追溯平台建设的过程是吉林省数字化转型的一个缩影”？因为这个数字化平台从无到有的过程像极了吉林省数字化转型的早期。 数字化转型也是从无到有，但是如果数字化转型已经有了根基，一旦遇到了高端的人才，有了合适的技术，就能实现突破性的变革。这是我们要讲的下一个故事。 卖了股票，回吉林！ 高端人才和领先技术从哪里来？ 在这个故事里你会了解吉林数字化转型对于人才的吸引和布局，以及高端技术应用的情况。 上一个故事是从屠宰场里的屠宰师傅和程序员开始的。而这个故事则要高端太多，是从硅谷开始的。故事的主人公是长春博立信息科技有限公司的创始人，国际顶尖的异构计算科学家张立华。 |
