标称福建省龙海市三惠食品有限公司生产的夹心米果被检出菌落总数

中国质量新闻网讯 国家市场监督管理总局近日发布的《市场监管总局关于10批次食品不合格情况的通告〔2019年 第45号〕》显示，近期市场监管总局组织食品安全监督抽检薯类和膨化食品、方便食品、饼干、食用农产品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、炒货食品及坚果制品、调味品、饮料、糖果制品、水果制品 、蔬菜制品、食糖、乳制品和食用油、油脂及其制品等15大类食品394批次样品，发现其中薯类和膨化食品、方便食品、饼干、食用农产品、淀粉及淀粉制品5大类食品10批次样品不合格，检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超限量使用等问题。

其中，天猫其妙旗舰店（经营者为福建省厦门颖点食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称福建省龙海市三惠食品有限公司生产的夹心米果（咸蛋黄味，膨化食品花色型），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品卫生状况。《食品安全国家标准膨化食品》（GB 17401—2014）中规定，一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。《食品安全国家标准冲调谷物制品》（GB 19640—2016）中规定，同批次5个独立包装产品中菌落总数的检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3个独立包装产品检测结果不超过104CFU/g。膨化食品和冲调谷物制品中菌落总数超标的原因，可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格；也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

据悉，对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成天津、上海、江苏、浙江、福建、重庆、四川、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信息