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春节期间(1月下旬至2月上旬)，因遭受新冠病毒肺炎(NCP)疫情重大影响，香港零售业在遭到重大打击的同时，其新鲜蔬菜、新鲜肉食品、大米等食品，及口罩、消毒水和生活用纸等用品却又都存在供应紧张的问题。超市的大米、新鲜蔬菜和新鲜肉类等一度被抢购一空，出现大米货架长期空置，未能及时补充货品的现象。 最近二周内，香港各大超市、各社区街市(菜市场)蔬菜肉类等食品供应充足；消毒水和酒精消毒液已恢复供应；口罩价格开始回落，虽然限购，但已经不是一罩难求。市民已经不再有恐慌抢购情绪，整体出现向好的民生变化。 市场供应充足，民生变化向好 自2月中旬以来，大型商超新鲜绿叶蔬菜、新鲜猪肉，大米等等供应均已恢复正常。但在货架醒目位置依然有如下提示：“为了让更多顾客购买到所需用品，每位顾客限购以下货品种类每款2件”。具体物品为：漂白水、消毒药水、酒精、洗手液、卫生巾；大米、卫生卷纸、盒装纸、包装纸巾、消毒湿纸巾。 大型商超的新鲜绿叶蔬菜、新鲜肉类及大米的供应虽然充足，唯价格依然未见回调。截止到2020年2月23日，香港九龙奥海城Market Place超市的蔬菜及新鲜肉类价格为：上海青118港币/kg，芥兰苗128港币/kg，菠菜168港币/kg，菜心苗128港币/kg，银丝旺菜(白菜仔)98港币/kg，土豆36港币/kg，莲藕45港币/kg，胡萝35.9卜港币/kg；香港农场新鲜特级猪展262.3港币/kg；冰鲜鸡、牛肉等肉类价格无变化。 2月16日，笔者亦前往位于旺角深圳街的街市，看到市场上蔬菜及肉食等供应较商超更加丰富。且价格相对商超也便宜许多。具体价格如下：荷兰豆15-18元/斤，上海青12元/斤，菜心苗12-14元/斤，菜心6-8元/斤(宁夏产)，白菜仔12元/斤，福建西兰花8元/斤，白萝卜4元/斤，芥兰12元/斤，芥菜7元/斤，唐生菜6元/斤，菠菜12元/斤，豆苗20元/斤。猪肉方面，五花肉78元/斤，上肉50元/斤，猪骨58元/斤。目前，街市的蔬菜肉食价格已经恢复正常，与春节前相比，已变化不大。 以上所述的街市计量单位斤，是香港沿用至今的计量单位，每斤约605克；是根据现时香港法律规定一斤等于一百分之一担或十六两，即0.60478982 千克，约等于605克。 口罩价格回落，后续本港可增加供应 前一段时间因新冠肺炎(NCP)肆虐，口罩防疫用品供应紧张，但随着巿面口罩供应开始增多，之前一度炒到天价的口罩价格开始回落。铜锣湾和旺角药房的口罩价格回落近半，供应尚算充裕。 此前，铜锣湾动辄港币 500 元的口罩，现时大约 260 至 280 元左右便可买到。旺角一带口罩价格亦相应回落，3M Nexcare 50 片装口罩售价港币 250元。与此同时，各大连锁药店开始有酒精搓手液供应，旺角药房相关产品售价亦因此也开始回落。
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