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广西新闻网桂林7月17日讯（记者 樊成甫）7月17日，桂林市召开食品安全工作新闻发布会，该市市食品安全委员会办公室主任、市场监管局党组书记、局长唐述东向媒体介绍桂林食品安全基本情况。 据了解，当天新闻发布会的主题是“食品安全，人人参与、人人共享”。目前，桂林市共有食用农产品“三品一标”（无公害、绿色、有机及地理标志产品）企业174家，产品224个。共有获证食品生产经营单位15.45万家，登记或备案的食品“三小”（小作坊、小餐饮和小摊贩）1.5万家。 近年来，桂林市食品安全相关工作单位和各县（市、区）党委、政府认真贯彻落实中央对食品安全“四个最严”的要求，有效保障全市人民和游客食品安全，未发生重大食品安全事故和舆情事件。圆满完成新中国成立70周年庆祝活动、环广西公路自行车世界巡回赛等重大活动食品安全保障任务183次。2017年起连续3年主要农产品质量安全监测总体合格率保持97%以上，食品安全抽检合格率保持98%以上，食品安全满意度超过70%。 食品安全工作在自治区食品安全评议考核中连续获得A等级。自治区政府地方特色食品产业高质量发展现场会、自治区农业、餐饮提升、小作坊、保健食品监管等现场会先后在桂林召开，一批食品典型案件得到国家级通报。平乐、恭城、全州县获得国家农产品质量安全县称号。积极争先创优，开展广西食品安全示范市创建，灵川、阳朔、平乐、恭城、荔浦、永福共6个县开展广西食品安全示范县创建，创建群众受益面达70%。 “去年以来，我市认真贯彻落实中央对食品安全‘四个最严’要求，按照自治区党委、自治区人民政府印发《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》精神。强化‘党政主导、精准整治、提升能力、示范引领、共创共治’工作措施。”唐述东说，有效防范化解了食品安全重大风险，全面完成了食品安全工作任务。 据介绍，在工作中，该市党政同责高位推动。该市领导多次就食品安全工作做出指示批示，四家班子领导采取多种形式大力推进食品安全党政领导干部责任的落实。常务副市长主持召开全市食品安全委员会全体（扩大）会议，研究部署食品安全工作，分管副市长多次深入一线检查和调研。各级各部门每年召开2次专题会议研究食品安全问题，领导积极开展食品安全调研。在市委、市政府强有力地推进下，各县（市、区）和市有关部门认真抓好落实，食品安全工作得到持续推进。 制度建设完善健全。2019年，该市食品安全相关部门顺利完成机构改革工作，与时俱进地对市食品安全委员会成员进行了相应调整并明确其工作职责，完善工作机制。目前，该市食安委有成员单位25个，市农业农村局、市林业和园林局主要负责食用农产品源头监管，市市场监管局、桂林海关主要负责食品生产和加工环节监管，市委宣传部、市委政法委、市委网信办、市公安局、市卫生健康委等单位在职责范围内做好食品安全工作。各县（市、区）继续强化食品安全委员会及其办公室建设，食安委统一领导和食安办协调作用得到进一步发挥。 重大风险有效防范。制定印发防范化解重大食品安全风险工作实施方案，以校园及周边、农村、城乡接合部、旅游景区、养老机构、机场、车站、重大活动餐饮安全等为重点区域和关键点位，多部门高频次联合开展食品安全风险排查和整治行动。及时完善食品安全应急预案，健全应急体制，开展现场应急演练，提升应急队伍能力，有效处置突发事件，相关舆情得到妥善应对。农业农村、市场监管、卫生健康等部门以问题为导向，联合实施从田头到餐桌的食品安全全过程抽检和监测，抽检1.6万批次，快速检测120万批次，处置、召回一批不合格食品，查处不合格食品生产经营单位。 最严监管不断落实。各监管部门在食品安全监管各环节履职尽责：在新冠疫情期间保价格、保质量、保供应、坚守食品安全底线，助力疫情防控。生态环境部门实施产地净化行动，组织开展涉镉等重金属重点企业排查整治；农业农村部门实施农药兽药使用减量行动，开展禽蛋兽药残留及兽药、生猪屠宰、蔬菜农药残留及农药、水产品兽药残留专项整治；市场监管部门采取“双随机”方式，落实监管职责和企业主体责任；在食品生产环节组织白酒、食用植物油等重点食品专项整治，提升鲜湿米粉行业质量；检查保健食品的标签标识、广告、虚假宣传、传销和违规直销等问题；在食品经营环节严格执行食用农产品市场准入制度，开展进货查验和入场农残兽残检测，积极防控非洲猪瘟，对农贸市场、超市全覆盖不间断检查，严格落实猪肉准入制度；在食品餐饮环节着力推进餐饮质量提升工程，开展大型餐饮、旅游接待团餐企业食物中毒防控检查，打击网络餐饮无证经营行为，责令101家入网食品经营商家对未亮证亮照问题整改。 实施亮化分级管理工作，餐饮服务单位量化分级1.1万家，其中学校食堂量化分级率达100%。开展春秋学期学校食品安全联合检查，学校食堂“明厨亮灶”率已达87.12%；食品小作坊、小餐饮、小摊贩“三小”实行登记备案，逐步规范提升。桂林海关实施进出口食品安全放心工程；商务部门持续推进肉菜追溯体系和冷链物流体系建设。公安机关连续开展“昆仑行动”，打击违法犯罪，侦办刑事案件11起，抓获犯罪嫌疑人67人，总案值3000万元。市场监管部门查处案件529起，罚没款356.88万元，公开集中销毁假冒食品等1000多件（盒），农业农村部门查办案件40件。 食品产业质量提升。食品生产经营者主体责任意识不断提升，加强质量安全管理，积极参与示范建设，提升品质。建成水产畜禽养殖标准化示范场88家、食品销售质量安全“十百千万”示范单位460多家，放心肉菜超市17家，自治区食品安全示范农贸市场1家。全力提升桂林米粉形象，发布《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》等3个桂林米粉地方标准，评定米粉星级店84家。将食品安全领域科技创新列入科研项目指南。在疫情期间为多家食品生产企业解决融资困难，组织60余家食品企业参加广西“三月三”暖心生活节。大力为企业扩大销售搭建平台，组织漓泉等10余家桂酒企业参加全区振兴桂酒产业发展大会，大力支持桂林三花酒等食品企业开展技术改造。 社会共治持续强化。每年举办食品安全宣传周活动，在主流媒体大力宣传食品安全知识和工作成果，营造社会共治食品安全的良好局面。实行一号对外的12315投诉举报平台，提供24举报热线服务，畅通投诉举报渠道。桂林市通过加大创建经费投入、创新监管模式、提升食品安全满意度、积极引导社会各界参与等方式正在大力创建广西食品安全示范城市工作，同时还采取现场指导、专家对接等措施对灵川等6个县创建示范县工作进行指导。打造“食品安全、人人参与、人人共享”的浓厚氛围，推动了食品安全工作再上一个新台阶。 |
