|
临近端午，以粽子为代表的端午节令性食品进入销售旺季。今天，记者从宁波市市场监管局获悉，该局近日在全市范围内开展了端午节令性食品专项监督抽检，共抽检粽子、绿豆糕、“五黄”(黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄酒、咸蛋)等7种食品132批次，经检验，合格130批次，合格率98.5%。 据了解，本次抽检样本主要来自食品生产企业以及超市、农贸市场等食品经营场所，检验项目包括重金属、农兽药残留、微生物、食品添加剂等与人体健康密切相关的重点安全指标。检验结果显示，62批次粽子、10批次黄鱼、10批次黄瓜、10批次黄酒、20批次咸蛋，全部合格；10批次绿豆糕，合格9批次；10批次黄鳝，合格9批次。 宁波市市场监管局食品协调处负责人介绍，抽检发现的2批次不合格食品中:1批次绿豆糕，不合格指标为过氧化值超标，根据规定，糕点中的过氧化值(以脂肪计)应不超过0.25g/100g，若该数值超标，代表食品中油脂已氧化变质，食用可能会引起肠胃不适、腹泻等症状；1批次黄鳝，不合格指标为恩诺沙星、磺胺类药物(总量)残留超标，恩诺沙星和磺胺类药物都是治疗畜禽细菌感染的兽药，若养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标，长期或大量食用上述药物超标的动物性食品，可能引起肝脏等的损伤。 对抽检发现的不合格食品，宁波市市场监管局已要求属地市场监管部门依法予以处置。 市场监管部门提醒消费者，在购买棕子和绿豆糕时应注意查看外包装上的生产日期、保质期等标识；查看包装是否完整，真空包装是否漏气涨袋、散装粽子是否有异味、变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。购买黄鱼、黄鳝等水产品时，应尽量选择在具有法定经营资质的超市、食用农产品批发市场和农贸市场购买。端午节令性食品，保存周期相对较短，消费者购买后要注意储存方法，避免因储藏不当导致食品变质。
|
