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原价150元的入口子童牛奶，30元一箱；市场上70元一袋的日本麦片，50元买两袋；欧洲出口红酒5折出售……刻期，在一些电商平台与超市，一小块出口食物因为邻近保质期，被卖出了“白菜价”。
临期食物是行将达到保质期、但仍在保质期内的食物。这些食物在残剩限期上有的短则几天，有的长达数十天，售价仅为原价的20%—50%。比来一段时间，在北京、上海等一些城市的便当店，涌现了顺带销售临期食品的货架，此中大多以进口食品为主。北京一家便当店的贩卖职员显现，将临期食物独自售卖，对销量起到显着的推动浸染：“较低价格让更多消费者享受到崭新的味觉体验，同时也减轻了库存压力，事半功倍。”
“重价又好吃。”湖北武汉某事业单元员工王晓慧一边吃着刚刚拿得手的薯片，一边向记者展示了她的“购物车”，内里多是她感兴致的糖果、饮料等临期食品。“一次在网上看到往往吃的一款饼干，价格比平日便宜一半还多，负担负责看才发现是临期货，横竖也在保质期内，果决下单了，口感与日期较新的也没甚么一致。自那之后我就往往会在网上买这些临期的零食，也能省下良多钱。”王晓慧说道。
临期食物格量能否有保障、值得购置吗？中国食物科学技能学会青年工作委员会副主任委员钟凯以为，“只有储存方式稳妥，食用临期食品的安全性是有保障的。”实践上，在世界领域内独霸临期食物促销以及发展公益已不是鲜嫩事。日本的一些便利店对于购置临期食物，给以积分奖励；德国、加拿大等把临期食品减价出卖或直接捐给慈善机构。往年3月厦门市首家“爱心食物银行”开张，市民颠末付给宝扫描二维码即可收费领取临期食品。
可是在部门临期食物热销的同时，也有一些征兆值得器重。在某电商平台，笔者在一家售卖临期食品的店肆看到“临期食品，不支持无情由退货，无法保障制作品毫发无损；膨化食品挤压鼓劲、饼干碎了不赔偿”。因为代价猥贱就附带这些霸王条款，显然有损消费者切身利益。与此同时，在一部分发售入口临期食品的折扣店，商家没有对商品保质期进行意识提醒，只在显然位置标注“特价”。
中国农业大学食物学院副教授朱毅以为，临期食品只管安全有担保，但应该用特别炫目标法子让消费者晓得本身要买的是临期食物。临期食物作为一种特殊商品，在撙节本钱方面有其希奇的上风，但由于其可食用限日的特殊性，紧要监禁部门增强行业监禁，商家提高自律意识，平台做好监视责任，同时消费者也要擦亮眼睛，不要因为用意便宜而忽略出产品质量。
《 公共日报 》（ 2019年08月21日 19 版）
(：车柯蒙、庄红韬)
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