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此时，明前茶正陆续上市，茶工业迎来了今年的第一个热销季。西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰……这些消费者随口就可以叫进去的名茶现今曾经在茶叶连锁店、茶叶经销商铺、商超以及各大电商平台纷繁上架。然则，在走访一些终端销售市场时，记者发明：更多的消费者对茶叶品类的认知度远高于产品品牌，以致可以说混同了二者的甄别。始终以来，外界盛传的“有品类无品牌”的茶业怪象可否真如其言？中国茶工业“品牌”破局的环节又在那处？
茶叶消费者普遍观念不清 品牌意识不强
在会晤的历程中发现，茶叶的消费场景其实不乏于民众的生存区域，一般的大型百货与超市都设有茶叶专柜，相近也有茶叶连锁商店。在大型超市中，更有茶叶公司入驻超市专柜。
但在随机采访中可以看到，消费者对茶叶品牌认知度不高，对茶叶风致的疑虑较多。在两家超市的采访进程中，共有七位消费者在茶叶区停留，此中，五位未购买，理由是“不知道品格好不佳”“不了解茶”“看不到人来买”“没人引见”“不能咀嚼”；有一位购买了产品，问其能否有熟知时时购置的茶品牌，其回覆的是茶叶品类西湖龙井、铁观音，一般网络采办，无静止品牌；尚有一名消费者的振兴是Internet置办，并不固定品牌，精通的品牌提到吴裕泰和张一元。
少数同类同品的产品竞争影响企业的品牌发展。对比茶叶品牌连锁店和路边茶叶零售店的茶叶代价，可以看到两者相差其实不久不多。譬喻，天福茗茶一罐产于越州区的二级明前龙井茶100克售价183元，折算或是1000元1斤，而在顺义区一家马连道茶叶零售商铺，称产于西湖的明前龙井茶要价也在1000元一斤。所不同的是，后者无商品品级与品牌。“明前碧螺春过几后天到，很多货都卖没了，就剩这些。”店铺运营者闪现，产品很热销，主要卖给周边经销商与消费者。
从造访的征兆来看，消费者在茶叶消费方面并没有清晰的品牌观念，消费的门径也具有一些不凡性。对此，国度一级评茶师、传授级高工沈红浮现：“中国的茶叶品牌比拟多，消费集体比拟复杂，要打造全国的茶叶品牌实际上很难。”
中国农科院茶叶研讨所财产经济研究室曾发表《茶叶品牌化消费举止与营销策略》报告，数据显示，在品牌虔诚度方面，来自10座城市的1万名茶叶消费者当中，只需11%的人采办的茶了然来自抗衡家企业。
在随机行人采访中缔造，更多的消费者殽杂了茶叶品类和品牌，消费也多搁浅在礼物馈送。关于茶业的高端产品，问及一些屡屡吃茶品茗的消费者，他们都以茶业“水太深，本人不太了解，可能会慎重思量置办”来复兴。
谈及茶行业在外界印象中“乱”的原由，中国茶叶有限公司副总经理危赛明说：“茶产业的乱，体那会标价虚高，代价没有规范不透明，比方前些年普洱茶的炒作就是例子，这个中根本不有品牌的观点。同时，市场开释力度不足，7万家茶企中绝大部份茶企不有品牌，自产自销，电商贩卖不无色，许多凡是三无产品，价格长在嘴巴上，这是茶家产的乱象。”
对此，中国食物财富赏析师朱丹蓬表现：“中国茶业市场整体具备的标题问题良多，老本乱象相比严重，譬如得多小企业从茶叶出产地直接入手，虚高价钱卖给消费者，因为两头许多信息不无色，招致许多消费者关于茶叶选择都心存疑虑。品牌茶企在代价方面设定会有未必的规范和按照，但一些小狼藉的企业就会浑水摸鱼，这须要行业的沾染和规范。”
茶叶品牌汇合度低 亟待市场培育
中国茶叶流利协会数据显示，2018年，中国茶叶国外销售量到达191万吨，同比增幅为5.1%，市场内销额抵达2661亿元；出口总量达36.5万吨，同比增长2.66%。外洋市场是拉动中国茶叶经济进行的踊跃力，市场潜力庞大。
但是，茶工业的市场占有率和品牌解散度偏低。危赛明举例：“旧年中茶营销额30亿元，假定整个中国茶叶市场以4000亿来计较，那末，中茶的市场占比不到1%。一个企业假如能占到整个市场份额的5%，影响力优劣常显著的。茶财富如要发展到这一步还须要一个历程，这至多还须要5到10年的年光。”
而作为同样是传统食品饮料行业的中国白酒则发展迅猛，白酒企业的市场占有率和品牌遣散度居高。据前瞻财产研讨院数据显示：2017年，茅台在高端白酒市场攻陷一半以上份额，达63.5%；五粮液紧随事后，市场占比为25.9%；国窖1573仅5.6%份额，其余品牌瓜分剩下的5%市场。
7万家茶企业里，茶农自建的小作坊照样现在茶行业生产的主力军，他们经办了莳植、加工、包装、物流、营销等几乎全部环节，茶叶的掺假、价钱乱象多涌目下当今这些企业之中。“无需制造品牌，成本丰硕，这是茶工业品牌缺失的主要原因之一。 中国茶业只有络续走向品牌化，范围化，规范化，才具使我国真正地从采茶大国，消费大国酿成品牌强国。”朱丹蓬说。
谈及茶财富目前的主要题目，一位不肯透露姓名的从业者说：“尺度化是茶财富进行的关头。一些小企业在品质管控方面仍还存在不波动的环境，企业标准化生产缺失美满，当局在农业企业搀扶这方面力度不够，一些企业融资额外难，想要宣传品牌，资金也很难担保。”
关于茶叶品牌的打造，沈红认为：“茶叶市场缺乏对消费者的养育。”茶叶销售人员专业培训不到位，茶叶科普知识鼓吹不够，在与其他消费品的宣扬对比中尤其明显。
“茶叶是食品类农产品，其运用价值首要是食品，但它又不合于通常的食物。茶叶具有通常农产品所不具备的文明价值。”中国人民大学中华茶文明研讨焦点主任孔祥智认为，买通茶叶品牌的痛点，理当在中国茶叶文明上下功夫；同时，宽泛外扬各种茶叶作为饮品以外的特殊屈就，使人们加深对茶叶的了解。
当前，更多翻新型的消费形式正推进茶家产多元化发展，譬如近两年盛行消费者礼物清单上的小罐茶，将买茶送礼这个需求简化，买通质价透亮的消费痛点，成为近些年来茶叶翻新的代表；江苏省将茶叶文化与农村旅游汇集，推出茶乡欣赏路程，让消费者颠末切身的采茶制茶体验觉得茶文化，以观摩推动本地茶家产进行同样成为茶品牌广告的翻新方法；在年迈群众消费市场端，燃起列队高潮的网红代表喜茶，以其非凡的外交属性成为吸收年老消费集体的新式茶饮……这些与茶产业干系的新形式正推进着“茶经济”不断发展。
“目前，茶家当正处于逐步整合镌汰的进程，栽种、加工、营销等行业互助会愈来愈明晰。优越的企业会留上来，不规范的企业会裁汰。中茶刚才加入新华社民族品牌项目，咱们肩负着振兴中国茶产业的重担。”谈到企业的进行筹划，危赛显然露，让中国“名茶”真正变为世界“品牌茶”是中国茶企进行的方向。中茶将朝着品牌茶企的方向接续进行，致力制造世界级茶叶品牌。估量2019年中茶营销额将实现两位数增加，连锁店有望增至1700家。
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