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旅宿行业复苏有序进行，摆在从业者面前的挑战变成了酒店全产业链如何重启、相关联产业如何复苏的问题。在此情境下，携龙文旅联合粤港澳酒店产业联合会、粤港澳酒店总经理协会、深圳市酒店业商会等于4月25日主办了一场《粤港澳全产业链复苏后的挑战与展望》线上峰会。广州、深圳、香港、澳门四地连线，维也纳酒店有限公司深圳总部总裁李亚林先生特邀出席，结合维也纳酒店有限公司(以下简称“维也纳”)的复苏进展，发表《酒店业的复苏与未来展望》主题分享，为共同打通酒店全产业链上下游闭环，探讨和解决酒店全产业链的复兴之路出谋划策。
线上峰会直播截图 以下为李亚林先生演讲全文： 各位业界同仁，大家好，我是李亚林，很高兴与大家云上聚会，在线上分享交流。以前，我们的峰会活动是在线下举办，面对的是熙熙攘攘的人群，现在，我们所有的峰会活动都改为线上，面对的是一台台摄像机，从这一点小小的改变就足以看出，疫情给我们带来的影响和改变。 疫情的确给旅游业、酒店业带来了不小的冲击，原本期待的春节营销旺季，也从年度火热到年度新低，对于绝大多数投资者和从业者来说，今年席卷全国的新冠传染病疫情，是从事相关行业以来，首次面临影响如此巨大的严峻市场情况。所以我们说，2020年，酒店业艰难开场，经历了一次大考。作为考生的我们，有的积累不够，倒下了，有的成绩优异，疫情打击下仍然可以平稳过关。 酒店业发展至今，连续多次的历史数据证明，短期外生性冲击后，次年一定会出现爆发性增长。比如非典，疫情结束后的一年里，借助中国加入WTO的东风， 国内经济总值快速增长，2004年，入境游人数同比增长 19.93%，国内旅游更是达到了惊人的26.67%。又或者甲流疫情，甲流疫情结束后，2010年的入境人数同比增长10.63%，达到了5年内的峰值。我们相信，这次新冠肺炎疫情后，酒店旅游业仍将保持向好趋势，蓬勃发展前景可期。 现在，在政府及全国人民的共同努力下，疫情得到有效控制，酒店业从2月中下旬开始复苏，但是酒店业的生态与发展趋势发生了深刻的变化，这是我今天想与各位分享的。 我的第一个观点是，经过疫情洗礼，市场复苏能力已经成为酒店品牌新的核心竞争力。据疫情期间的行业出租率数据来看，全国性大型连锁酒店品牌的市场复苏能力强于区域连锁品牌，而区域连锁品牌的市场复苏能力强于单体酒店品牌。 从1月22日武汉封城开始，我们可以看到，面对疫情，响应、动员及发声速度最快的都是全国性大型连锁酒店。消费者免费退订举措的推出、救援物资的筹措、对投资人的减免扶持政策等，都在极短的时间内陆续出台，成为酒店业的责任表率。全国性大型连锁酒店因为运营经验更加成熟，人力支持更加强大，会员体系和自有客流更为庞大，有着更加坚固的竞争壁垒，在突发事件中抗风险能力更强，复苏时间更短。相比之下，区域连锁酒店品牌、单体酒店品牌因为体量小，客源不稳定，机制建设薄弱，服务影响能力良莠不齐，抗风险能力相对更差，于是在疫情中受到的影响更大。市场经济下的分配方式不是大锅饭，这也注定了接下来将会淘汰一批弱小，强者恒强。 说到中端酒店领域，维也纳是典型的头部连锁品牌。维也纳在2016年当年年底实现“百城千店”，2017年底，酒店规模为1600多家，2018年 达到2372家店，截至目前，维也纳全国门店已达到3300家。维也纳正在以每年新增800-1000家以上门店规模的速度发展着。维也纳看重单体酒店转型升级空间，利用特许加盟方式，对单体酒店进行整合连锁，再对加盟维也纳酒店的单体酒店进行统一品牌化、标准化、产品化的管理升级和技术升级。 正是基于这些优势，才让维也纳市场复苏能力更强，在这次与疫情对抗的过程中有更大的赢面。目前，维也纳已基本实现全国范围内的门店全部复业，综合出租率持续向好;基于过往经营数据的积累，维也纳能总结规律，对接下来的市场营销节奏进行把控，并且对业绩趋势做出研判。 同时，得益于锦江国际集团35亿金融扶持资金支持，维也纳连续出台多项重磅“金融扶持政策”，为苦苦支撑的酒店加盟商送去强大支持，并打出全方位涵盖“人、财、物、事”的复苏支持组合拳，为广大加盟商解危纾困，为酒店行业保留了更多元气，让复苏的节奏快人一步。 因为实实在在帮助到了加盟商，维也纳收到了几十封业主手写的感谢信。有的说患难见真情，友谊之树长青;有的说以店为家的员工让他感动，为选择加盟维也纳而感到庆幸;有的说，疫情无情人有情，见证了维也纳的企业风范和担当，员工的责任和素养。坚信有锦江集团、维也纳的支持，我们一定能克服困难，迎来行业复苏的春天! 对于区域连锁品牌酒店和单体酒店来说，整合、连锁化，背靠大型连锁酒店集团和品牌，是疫后生存最快速的途径，也为今后的发展规避许多风险。目前，我国78%以上的酒店都是单体酒店，连锁化还任重道远。 我的第二个观点是，在全球疫情这样的特殊时期，市场信任度已经成为重要的心智资产。信任来自于哪里?来自于平台的力量，来自于品牌的力量。在人心不定之际，卓越的平台与品牌是最可靠的避风港，更加值得信赖。 我说一个简单的事实，各位就会理解平台的力量所在。维也纳隶属锦江国际集团，锦江国际集团是中国第一、亚洲第一、全球第二大酒店集团平台优势显著。此次疫情期间，锦江大平台为维也纳提供了非常多的支持。通过锦江全球采购平台，积极发挥海外渠道优势，在全球范围内寻找 并采购大批国内急需的防疫医疗物资，我们疫区一线工作人员生命与健康安全得以保障，也因为如此，维也纳有能力积极捐物出力，为打赢疫情防控阻击战贡献一份力。 并且，在疫情期间，维也纳首席执行官张晓强积极响应上海市政府号召，以身作则，亲临武汉贴心慰问一线工作人员，并连夜制作上海本帮招牌菜，连夜打包，星夜疾驰千里送往武汉，将“家乡味道”送到援鄂医护人员手上，体现了大品牌的担当。 而维也纳品牌连续7年蝉联中端酒店品牌规模第一，深耕中端酒店近30年，很荣幸能不断得到行业的认可、不断征服新的住客。在近30年的运营中，维也纳结合行业先进经验和制度，以专业管理、运行高效的管理体制以及良好的运营模式，依托一批具有多年国际知名酒店专业管理经验的团队，打造出了高效运营的酒店，且实现了28年零安全事故。正因如此，维也纳在疫情期间得到政府的高度信赖，数百家门店应征进入疫情一线服务行列。因为维也纳在抗击疫情中的良好表现，为政府及接待医务工作者提供帮助，不仅得到政府相关部门大量的表彰与感谢，还得到了各地地方媒体的赞扬报道。 |
