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“按当前柑橘产季每吨罐头可节省2.5个人工计算，一个产季便能节约用工7、8万人。”日前，在柑橘罐头加工智能化装备研发和应用进展汇报会上，浙江台州一罐食品有限公司董事长吴永进说。当天，台州一罐被授予成为浙江省农业科学院乡村振兴科技行动计划示范企业，并与省农科院食品科学研究所合作成立了智能装备联合研究中心。 台州一罐是一家以生产水果罐头为主的出口型农产品加工企业。去年，该企业生产水果罐头达7.5万吨，实现工业总产值6.3亿元；出口柑橘罐头3.37万吨，占全国总出口量的十分之一。 罐头加工是劳动密集型产业，该企业每个产季都需要上千个季节性用工。随着生产规模扩大，在罐头生产最高峰的时候用工超过三千人，不仅加大了管理难度，企业用工成本也在不断提高。 在竞争激烈的市场环境中，企业良性发展的关键在于科技创新，在于转型升级。台州一罐与省农科院的合作可以追溯到上世纪80年代。十几年前，台州一罐与省农科院便开始了罐头生产机械化、智能化设备的研发合作。随着合作的深入，研发成果在实践中不断成熟。2014年，全国首条柑橘自动剥皮生产线在台州一罐试运行，技术创新给公司带来了巨大的经济效益。 “一罐是国家现代农业产业技术体系的示范企业。下一步，我们与企业将进一步加强合作，以建设‘黑灯工厂’为目标，合作研发柑橘分瓣、分拣、称重等自动化装备，并以点带面，为食品加工行业的转型升级服务。”省农科院农产品加工智能装备学科主任张俊告诉记者。 |
