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这是属于光瓶酒的专属峰会,这是属于光瓶酒的年度盛世——2017年我们诞生在重庆、2018年我们扬名长沙、2019年我们续写天津故事!
10月22日,天津秋季糖酒会渐入高潮,由糖酒快讯、新食品杂志社、卓鹏战略主办,牛栏山酒厂特约主办的“更高更强·超级榜样”第三届全国头部光瓶酒领袖大会正式启幕。 作为中国酒业光瓶酒品类最为著名的IP,已经连续走过三年的光瓶酒大会这次迎来了更多的伙伴,老村长、郎酒集团担任战略合作单位;衛酒集团、花间一壶酒、古温酒厂、何干酒业、西凤375、椰岛酒业作为协办单位也给予大会鼎力支持。 “像《攀登者》一样永远向上,做好头部企业头部品类;像《中国机长》一样不抛弃不放弃,生存和希望就在眼前;实现了这样的愿望,那就是《我和我的祖国》,我和我们的光瓶酒期待大家的精彩表现。”糖酒快讯网CEO、新食品杂志社社长向宁感慨万分。
当新时代来临,摆脱低端形象、渴望打破藩篱的光瓶酒又将迎来怎样的变革?新旧交替,入局光瓶酒领域“鹿死谁手”? 老田再论光瓶酒之道,这套新玩法有点意思!
作为光瓶酒大会的发起者之一、光瓶酒领域的资深专家,卓鹏战略创始人田卓鹏在本次大会上又带来了对光瓶酒新的认识。首先他认为,在名优酒时代,光瓶酒呈现大牌优质,高线、高价,消费驱动的生态;也表现出五大新变化:容量、价位、打法、人群、组织的变化。同时,他谈到,未来光瓶酒将面临压力,人工成本、税收上涨等难题。 因此,他总结出一套“流量思维”,即:先餐饮后流通,先城市后乡镇,现在是好餐饮、好流通,是网红店,网红店是打卡终端。 首先是光瓶酒“网红+终端”,“快闪+体验”。场景思维,打造成场景,超级场景,通过打造沉浸式场景与消费者进行情感互动。场景化网红店打造一店一设计,“快闪+体验”,“圈层+圈粉”。你不是汤司令就复制不了,复制不了不是模式。所以一店一设计,要带网红练一店一设计。 其次是新国潮运动超级玩法,超推广、超跨界、超内容。国潮消费崛起,名优新时代到来,抓住的是机遇,选择的是模式,缔造的是财富,携手新光瓶新营销。 最后是“线上+线下”的推广。田卓鹏认为,线上线下推广的难度在于怎么围绕着你的核心终端,线上和线下要流量做销量,先旺销后畅销,就像做餐饮的,餐饮的火了就跟着火了。 郎酒、老村长、牛栏山悉数亮相,光瓶酒头部势力集体谋变 当光瓶酒回归白酒本质的呼声越高,酒企又该以怎样的态度做光瓶酒?如今那些光瓶名优酒品牌正在积极布局,为整个品类指出新的发展方向。
会上,牛栏山酒厂副厂长陈世俊匠心直言,“做好光瓶酒,首先要有态度和信心。”他表示,追求品质卓越,不忘初心是酿酒人的本分,体现消费价值是成就光瓶酒大单品的前提。 光瓶酒是态度不是概念,光瓶是行动不是炒作。用价格、包装来定义光瓶酒是不准确的,光瓶酒的核心逻辑是倡导和追求价值消费,是理性消费回归的体现。信心比黄金更重要,广大酒企应当继续坚定信心,以倡导价值消费的理念引领,团结协作,相互学习,共同提高,相信通过我们的携手奋进,光瓶酒这条道路一定更加宽广。 在消费升级的今天,光瓶酒业将重新迎来新的定义,而从战术到战略的升级,让光瓶酒品类在品牌竞争中逐步位于重要地位。
四川古蔺郎酒销售有限公司小郎酒事业部总经理杨功华认为,“我们理解的都市光瓶酒的概念是我们的都市家庭日常的及时消费,其核心的特点应该理解为‘轻包装、奢品质、重品牌’。消费升级、消费多元化需求必将会使得光瓶酒呈现出高中低发展的态势。” 正是基于这样的认知,如今郎酒已经构建起小郎酒+顺品郎的“一大一小”矩阵,率先实现光瓶酒大战略的升级,随着焕新版顺品郎在高线光瓶酒领域的强势发声,或将引领行业进入新的竞争区间。
“光瓶酒企业少去研究高价位产品怎么做的,茅台、五粮液做多少跟你有什么关系?洋河做多少跟你有什么关系?多去研究百威怎么走向全球的,多去研究农夫山泉、百岁山、华润怎么成功的?”厚道营销策划有限公司总经理、老村长酒业战略顾问陈斌在本次光瓶酒大会现场发出如此呼声。 随着消费的转型和中产阶级的进程出现了转变,未来的光瓶酒应该是商超价200元,不是边缘价位,不是上流价位,一定是主流价位。 在他看来,白酒本身是一个情绪化的品类,无论是光瓶酒还是盒装酒或是其他价位的产品,消费者不仅仅是为了过瘾、解乏,还需要精神愉悦的需要,不再是功名利禄,可能更多的是亲情、友情、爱情、自我信仰,每个品牌都要找到自己为消费者所需要的品牌和方向。 “简化包装才是国际趋势、才是理性趋势。更多的光瓶酒企业、老板们要做好心理准备,光瓶酒运营就是大投入、长周期、低成本、低利润......”陈斌给出了未来光瓶酒发展的趋势与新命题。 群雄共话光瓶盛世,烽火中再探新曙光 可以看到,当前光瓶酒顺应时代发展趋势,一路势如破竹,光瓶酒品类在酒业新时期已经表现出突围与革新的潜力。在这个舞台上,一众名酒品牌在这里再树行业地位、众多新秀产品从这里走向更为广阔的市场。
2018年,椰岛海王150上市,经过一年多的操作,椰岛海王就已经成为“蓝色风暴”的核心。随着布局健康酒的动作加强,椰岛在光瓶酒领域展现出了更为强大的后劲。椰岛酒业董事长马金全表示,5G时代的到来将影响每个行业。椰岛也在这当中保持理性的思考和探索,导入数字化的通道,利用网点的建设、生动化的建设、促销活动、动销情况、组织建设。因此,椰岛在每个省都在实施数字化战略落地。
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