关于征集“食懂中国”饮食文化类课题研究单位的公告

核心提示：为充分发掘中国烹饪协会各会员单位研究力量，研究解决疫情防控常态化形势下餐饮业改革发展中遇到的重点、难点和热点问题，提升餐饮领域理论研究水平，为中国饮食行业发展提供理论参考及智力支持，中国社会科学院财经战略研究院和中国烹饪协会现设立“食懂中国”系列课题领导小组，就“饮食文化类课题”开展研究。根据课题研究实际需要，各省市餐饮行业社团、各大餐饮集团连锁企业以及专业院校可自行确定子课题组成员并上报后，由中国烹饪协会遴选公布。