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在开办这个新专业前，旅游职校就在尝试将原有专业结构和茶旅游产品链精准匹配，比如园林专业有茶叶栽培、制作方向，旅游专业有茶文化和讲解方向，酒店专业有茶席服务和养生方向。2019年，学校以选修课的形式，培养学生在制茶、茶艺、说茶等不同领域的兴趣，学生在全国相关比赛中屡屡获奖，并在毕业后从事茶艺相关行业。 学校副校长娄静娴说：“我们将通过一系列专业课程，培养能胜任茶旅游服务与策划、茶艺服务与表演、茶贸易以及以茶为载体的文化推广、国际文化交流、专题导游讲解、文创、会务会展服务等企事业单位（岗位）工作的高素质技能型人才。” 物流就是送快递？ 每天说英语的国际货运代理 有些高大上 财经职校的国际货运代理专业，今年招收一个班，共45人。提起物流，就是送快递？这是很多家长的误区。“现在‘一带一路’全面推进，我国物流的国际化程度越来越高，国际物流规模越来越大，这给物流业的发展带来重大机遇。与此同时，熟悉国际货运代理的人才却大量短缺。报关、报检的专业术语怎么说，流程是什么，都很有技术含量。同学们毕业后，可以进入中外运等知名企业工作。”学校的孙丽老师说，这个新专业其实挺高大上的。今年教育部新推国际货运代理专业，财经职校是全省第一批开出这个新专业的学校。新专业主要培养面向国际货运代理企业和货运代理相关部门，服务于国际货运代理一线工作的高素质劳动者和技能型人才，熟悉国际货运业务，熟练掌握海洋、航空、陆路货运流程及操作技巧的应用型人才。毕业后可从事跨境电商、报关、外贸等行业。“因为都是国际业务，我们的报考要求是有英语基础，能与各国同事流畅地表达交流。”孙老师说。 火热的直播卖货 就是移动商务专业的内容 前段时间，开元商贸职校刚举办了一场热闹非凡的活动——第14届商贸节，同学们首次坐在镜头前直播带货。短短半天，直播间涌入几千人围观。 “教育部增补新专业以来，我校是全省首个开出这个专业的。”校党委副书记唐慧英说，伴随全球产业升级、科技信息手段的进步，手机等智能移动设备日趋普及，移动商务已逐渐成为未来电商发展的趋势。学校今年新增移动商务专业，招收2个班，共90人。 这个专业要培养具有网络营销、新媒体运营、移动商务网站设计制作、手机界面和图标设计、App设计等知识和技能的应用型人才。将来的毕业生，可以进入杭城各类工商、经贸企业、金融机构的移动商务领域，同时，也为高一级院校输送生源。 除了移动商务专业，学校还开出连锁经营与管理专业，培养具有连锁经营与管理专业基础知识，掌握市场营销策划、客户拓展、商品管理、零售数据分析、店务管理、加盟店运营、城市配送等技能的应用型人才。 服装陈列与展示设计专业 服务服装大省浙江 美术职业学校今年新增服装陈列与展示设计专业，与浙江纺织服装职业技术学院合作开设了“中高职一体化”五年制班。学校老师孔庆介绍，服装陈列与展示设计是教育部批准的新专业，尤其符合浙江和广东两个服装大省的需求。 从专业申报、设计到论证，孔老师作为全国中等职业教育服装专业教育指导委员会秘书长全程参与。孔老师说，杭州是女装之都，服装陈列与展示设计的人才出口一直非常好，但一些大专院校五六年来找不到对口学生，各个品牌服装企业也每年苦于招不到陈列设计师。 “这个专业的优势非常明显，跨界于服装搭配设计与空间展示设计。毕业生就业一定不愁，好学生更是要靠抢才行。”孔老师说，服装陈列与展示设计人才，对口的是服装品牌企业专卖店和商场服装品牌专门店的空间设计、服装陈列、灯光设计等工作内容。 另外，学校还开出服装表演、服装设计与工艺两个老牌专业，服装表演专业含三年制普通高校艺考方向与中高职一体化五年制方向，混合编班。服装设计与工艺专业的毕业生主要是以女装设计师为主的能胜任服装企业设计、技术和生产管理等岗位的综合型应用人才。 王牌烹饪专业有了新方向 你将在不少知名酒店 品尝到他们的手艺 今年，杭州市中策职业学校和杭州市西湖职业高级中学都开设了中西面点专业。这两所学校都在多年烹饪专业教育的基础上，开设了新的专业方向。 中策职业学校今年将招收40名中西面点专业学生。新专业将与中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级酒店运营与管理三个专业集合成为一个“现代餐饮服务集群”。中西面点专业将更加聚焦中西面点食品的产业链，更好完全对接行业需求。烹饪专业部部长龚志强老师说：“中西面点专业的毕业生主要是面向高星级饭店、宾馆及涉外企业、西饼店以及社会餐饮的中级面点师岗位，我们现在与洲际集团、开元酒店集团、杭州君悦酒店、杭州世贸大酒店、意大利CFIQ学院等单位密切合作，也为高等院校输送高素质人才。” 西湖职业高级中学中西面点专业计划招收90名学生。学校副校长丁玲丽介绍：“之前，学校就有招收烹饪专业中西面点方向的学生，今年按照新增专业目录将中西面点专业独立出来。因此，对于这个专业的开办，我们已有非常不错的办学基础。”多年来，这个专业方向已经向社会输送了许多具有中高级职称的面点师。 西湖职高发起成立了浙江餐饮业点心专业委员会，网罗一大批省内点心大师建立“人才库”，为专业发展提供有力支撑。学校有一大批实力突出的面点老师，陈建红老师是杭州市出国表演队成员，毛佳儿老师是全国比赛金奖获得者、全国技术能手；2014年，面点专业学生虞哲珺参加全国职业院校技能大赛面点比赛获一等奖。 老专业焕发新生命力 除了《中等职业学校专业目录》中的增补专业外，还有部分杭州职校，在自己原有的专业基础上，新办了有特色的新专业。 杭州市人民职业学校，今年起与浙江经济职业技术学院开始合作联办文秘（融媒体方向）“中高职一体化”五年制班。招生人数45人，其中提前自主招生30人，中考招生15人。 人民职校副校长于伟伟介绍说：“人民的文秘专业为杭州市示范专业，杭州市品牌专业。今年，我们在多年积淀的基础上，推出文秘（融媒体方向）专业，培养具有‘互联网+’和融媒体思维，适应社会新媒体融合发展素质，掌握融媒体图文编辑与发布、音视频采集与制作等知识，具备现代办公能力、事务处理能力、融媒体策划设计、大数据应用、新媒体技术运用的复合型人才。” 学校已建有融媒体中心、平面设计、数据采集、图文制作、非编等专业实训室，同时学校与艺朗声学、海泰电子、声海文化等多家企业共建校外实训场所，帮助学生提升实践技能。 |
