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泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

来源:网络整理 作者:采集侠 人气: 发布时间:2019-06-20
摘要:甜味八宝粽和咸味猪肉板栗粽, 你会选哪个? 马上就要端午了, 一年一战的甜咸粽之争又要打响了! 去过南方,才知道粽子里竟包着肉!去过北方才知道,粽子要吃甜的!还有肉馅的汤圆pk甜馅的汤圆,西红柿炒鸡蛋加糖还是盐! 南北之争,再度打响! 听说竟有

甜味八宝粽和咸味猪肉板栗粽,

你会选哪个?

马上就要端午了,

一年一战的甜咸粽之争又要打响了!

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

去过南方,才知道粽子里竟包着肉!去过北方才知道,粽子要吃甜的!还有肉馅的汤圆pk甜馅的汤圆,西红柿炒鸡蛋加糖还是盐!



南北之争,再度打响!

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

听说竟有小情侣还为此闹分手, 一个湖北吃甜粽的小哥在网上求助:广东女友竟吃咸粽子,会不会决裂啊……



还是这个回复最中肯▼

不管了,

还是先看看今年南北双方

都派出什么选手征战吧!

↓↓↓



咸粽

泉州烧肉粽

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

分布地区:福建闽南地区

内馅:香菇、虾米、芋头粒、栗子、花生、莲子、猪肉(或鸡肉)、卤蛋等

特点:馅料十分之丰富,还有拌上卤肉汤噢!真是不能更香了~

点评:非常鲜香!而且吃起来馅料也是十分丰富的口感!简直让人欲罢不能啊!

蛋黄肉粽

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

某天发了朋友圈问大家喜欢吃什么粽子发现...大部分人都特别喜欢这个,包括一些不怎么吃咸粽的北方人~

分布地区:属于广式粽子的一种

内馅:蛋黄、五花肉为主

特点:鲜肉混着粽叶的清香,咸香中带着香甜的蛋黄气息

点评:肉食族表示除了肥瘦相间的肉,那颗蛋黄简直是点睛之笔啊!香到一个~= =嗯,你懂的!

腊肉粽

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

分布地区:湖南、湖北等华中地区

内陷:主料基本就是腊肉和糯米,还有胡椒。

特点:这个粽子最鲜明的味道就是腊肉香啦!

点评:其实我感觉这个馅料也挺简单的...但是我不懂把胡椒和腊肉放在一起是什么味道...



甜粽

豆沙粽子

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

分布地区:蜜汁地区,这个地区好像不太受限制呀~

内陷:一般是红豆沙的,或者绿豆沙的也有,甚至还有两种掺在一起的~

特点:柔软的糯米裹着香甜的豆沙,口感糯滑。

点评:甜甜的豆沙馅,外面软糯弹牙的糯米,喜欢吃甜食的不能拒绝...

红枣粽子

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

分布地区:主要以北方以及产红枣多的地区为主

内陷:红枣和糯米为主

特点:软糯的红枣内心

点评:红枣和糯米都是软糯弹牙的口感~糯米控一定无法拒绝= =

碱粽

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

分布地区:广东、福建一带

内陷:没有馅啊都是糯米~

特点:加了碱水,米粒呈微黄色,粽子软糯,看起来晶莹透亮~

点评:阔以碱粽蘸白糖或者蜂蜜吃,我喜欢蘸蜂蜜~甜蜜蜜的吃起来糯糯的炒鸡棒~

身为泉州人的“冬枣君”

一直是一个坚定的咸粽党

而且在今天还想

向大家安利这样一款

好吃到爆的肉粽礼盒

↓↓↓

端午节即将来临,泉州晚报社96339商城推出“泉州传统纯手工”肉粽礼盒以及“一家亲”粽子礼盒两款礼盒。两款粽子礼盒都有团购优惠价(10盒起),如果需要团购可以拨打96339咨询团购价格。

泉州传统纯手工

据96339相关工作人员介绍,此次售卖的“泉州传统纯手工”肉粽的制作方法,按照泉州人包粽子的传统工艺和配料,用干贝、香菇、猪肉、虾米和鸡蛋进行卤制之后,用卤汁将糯米炒熟,把所有的配料都包进粽叶之后,再将粽子煮熟。

记者在采访中了解到,这次“泉州传统纯手工”肉粽的供货商,是一名具有制作肉粽二十多年经验的泉州人,而这个制作肉粽的手艺,则是从她的长辈那里一代一代流传下来的。可以说,是非常正宗的泉州味道的肉粽。

泉州人请注意!粽子为啥有甜咸之分?谁更正宗?哪个更好吃?

据悉,“泉州传统纯手工”肉粽礼盒中,共有6个约250g(约半斤)的粽子,每份礼盒原价98元,现推出提前预订价88元/盒。

“一家亲”粽子礼盒则是几款特色粽子,其中包括:台湾龙粽(150g)、农家烧肉粽(150g)、茶树菇鲜肉粽(150g)、QQ碱粽(100g)、素粽(100g)、多彩炫豆粽(100g)、五谷红豆粽(100g)、干贝黑米粽(150g),每份礼盒中有8种不同口味的粽子,各有一个。“一家亲”粽子礼盒原价138元/盒,现推出提前预订价88元/盒。

此外

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96339进口海鲜明细

西非白螺衣 35元/袋

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阿根廷红虾 59元/袋

野生有籽多春鱼 26元/袋

无须鳕鱼柳 21元/袋

野生海捕秋刀鱼 24元/袋

北极甜虾 59元/袋

野生花鳀鱼 11.5元/袋

日本半壳扇贝 45元/袋

巴沙鱼段 19元/袋

本文为广告信息,不代表本号观点

如有违规、侵权请联系我们,我们将及时处理

◆来源:东南早报综合现代快报、泉州微生活等

◆编辑:庄珊珊

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责任编辑:采集侠

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