|
在茶园里的黄茂德（左）说，在家乡永春创业蛮好的。潘敏星 摄 东南网6月1日讯（本网记者 潘贤利 通讯员 叶国强）“史悠、景美、茶香，老枞水仙茶一年只能采一次茶，但价格一路攀升，销路甚广，收入还不错。其实，在家乡创业，蛮好的。”在首届永春县评茶员职业技能竞赛中获得县技术能手的黄茂德说，几年来的创业路，虽然历尽千辛万苦，但苦尽甘来，了却了自己多年来的愿望。 与茶结缘，回乡创业学习制茶技艺 微风过处尽茶香，位于永春县桃城镇洋上村的玳瑁山，海拔高963米，人迹罕至，在山腰至山尖处，有一片水仙茶园，茶树丈把高，依山而立，嫩芽初探，郁郁葱葱。 连日来，一群戴着斗笠的女工站在梯子上端，娴熟采摘，一转眼功夫，她们身后的小背篓装满了茶叶。而行走在茶树下的，该片茶园的承包者、永春德心茗茶负责人黄茂德一脸汗水，不时提醒着她们不要采摘太小的幼芽。 玳瑁山常有云雾缭绕，有如戴帽，雅化为玳瑁，位于县城北部，世传宋端宗南奔时，曾于此地千秋坪张结行殿，故更名为“万岁山”，又因山中有兰，一茎三十花，香烈异常，端宗异之，又名“御兰”山。 过不惑之年的黄茂德一生与茶结下不解之缘，早年便以茶起家。高中毕业后，他便在深圳开办茶行，主销各种茶叶，产品远销海内外。从商海里尝到甜头后，他于2001年在深圳买了一套商品房安家立业，2003年，再度购买了一个店铺，作为茶行的经营之所。 在与客户长年的交谈中，黄茂德发现，众多好茶人士，不仅仅把茶当作是与客人沟通交往的情感媒介，还把其当作是养生的方式，更是文人墨客休养身心、交流文化的载体。因此，他们在购茶时，总喜欢探究茶叶的来龙去脉，研究背后的历史文化，青睐原始茶园产出的无公害茶叶。 “那时，作为中间商，我只是赚取其中的差价而已，对茶的研究很肤浅，制茶技术更是一窍不通，所以我自己也不能确保购进的茶叶完全无公害，文化更是无从说起。因此，寻找有文化味的原始茶园是我最大的心愿。”黄茂德说，在孩子考上大学之后，2017年，没有后顾之忧的他决定带领一家老小返回永春，重新创业，寻找茶园，学习制茶技艺。 1 2 3 |
