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同时，针对坚果生产加工方面，“如何更好的控制温度保证坚果营养”，中国疾控中心营养与健康所研究员王竹专家给予了指导性意见。 对消费者而言，由坚果行业领导者——洽洽与中国营养学会发起成立的中国坚果营养研究中心将在有效保障市场大环境下，为消费者提供新鲜和营养保障的健康坚果食品；对行业而言，作为专注坚果质造20年、掌握关键保鲜技术的洽洽，随着中国坚果营养研究中心的成立，将为洽洽在坚果研发的道路上提供强有力的支撑，促进中国乃至全球坚果行业的大跨步发展。 小坚果蕴含大趋势 推进“健康中国”行动 护航国人健康 据悉，中国坚果营养研究中心是中国第一个专业的坚果营养研究机构，旨在为中国消费者提供更新鲜、更健康、更营养的坚果食品，在承载坚果新产品开发和新工艺研究功能同时，肩负开启坚果研究的新时代的重任。
国家提出将健康中国作为国家战略实施，进一步确立了人民健康在党和政府工作中的重要地位。此次研讨会上指出，随着国人生活水平的提高、健康中国战略的实施，我国市场上的健康食品种类日益丰富，消费量也逐渐上升。如何向大众传播关于坚果的营养健康知识，引导中国的坚果行业向营养化、健康化发展成为当务之急。 随着国内外通过流行病学调查和营养实验研究发现，常吃坚果能给身体带来诸多益处。新鲜的坚果富含多种营养物质，其中蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维及人体必需的不饱和脂肪酸、微量元素含量均位居前列，可以抗氧化、预防多种疾病，提高免疫力。基于此，洽洽作为首家加入“国家健康品牌计划”，近年来一直致力于促进坚果行业发展，将新鲜、美味的坚果零食通过关键保鲜技术提供给消费者，倡导“每日坚果”助力国人更健康。
将新鲜、美味的自然零食提供给消费者一直以来都是洽洽坚持的理念，引导中国的坚果行业向营养化、健康化发展是洽洽与中国营养学会共同的目标，更是洽洽不懈努力的动力来源。下一步，中国坚果营养研究中心将进一步突出科学引领，不断开发和创新坚果行业技术革新，促进健康中国战略稳步发展。 |
